-klop de eieren los met 1/4 van het citroensap en de paprikapoeder -wentel de kipfilets in het eimengsel -doe peterselie, broodkruimels, haverzemelen en iets zout en peper in een ondiepe schaal en meng goed dooreen -wentel de kipfilets door het kruimelmengsel en druk de kruimels stevig tegen de kipfilets aan -doe de gepaneerde kip op een bord en dek deze af en zet 1 uur in de koelkast-vet een ondiepe braadslee in -doe de kipfilets in de braadslee en bak ze 15 min in de hete oven van 200?C -omkeren en nog 10 min bakken