Gegrilde kalkoen met courgette

Ingrediënten


Bereidingswijze

Aardappels in stukken snijden en in 20 minuten gaarkoken. Halverweg sjalotten toevoegen. Kalkoenrepen bestrijken met 2 eetlepels olijfolie en bestrooien met zout en peper. Rest van de olie in een schaal mengen met tijm, knoflook, zout en peper. Courgetteplakjes hierin omscheppen. Grillpan verhitten en kalkoenrepen in 10 minuten bruin en gaar bakken. Intussen in grote koekenpan met anti-aanbaklaag courgette in 5 minuten aan beide kanten bruinbakken. Aardappels afgieten en melk (of wat kookvocht) tot smeuige puree stampen. Puree, kalkoenrepen en courgette over 4 borden verdelen. Azijn over het vlees druppelen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 540x

Te vinden in:

Jouw laatst bekeken recepten