Groene Curry met Sperziebonen en Aardappels uit Sr

Ingrediënten


Bereidingswijze

Haal de zaden uit de groene pepers. Maal de pepers, de koriander, de vissaus, de komijn, de gember, de ui en de arachideolie in de keukenmachine tot een gladde, fijne pasta.Verwarm een koekenpan op een middelhoog vuur en doe het kruidenmengsel erin. Kook al roerend 5 min. door tot de pasta geurt. Voeg de aardappelen en sperziebonen toe en daarna de kippenbouillon en de kokosmelk. Laat alles 25 min. sudderen tot alles gaar is en de curry is ingedikt. Roer als laatste limoensap erdoor.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha