Hertenbiefstuk met rozen/cognac saus en granaatapp

Ingrediënten


Bereidingswijze

Maak een marinade van olijfolie, rozemarijn en zout en vers gemalen peper. Laat de hertenbiefstuk hierin enkele uren marinerenHaal het vlees uit de marinade en bak het in de pan gaar. (raw,medium, well done => naar keuze). Schenk een beetje rozensiroop over het vlees en voeg de granaatappelvruchtjes toe. Blus af met een scheutje congnac en flambeer het vlees zodat de rozensiroop kan carameliseren.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 549x