ikan atjar

Ingrediënten


Bereidingswijze

Sjalot en knoflook pellen en snipperen, pepertje in stukjes snijden. Serehstengel halveren en kneuzen. Gember schillen en raspen.Saus: In sauspan olie verhitten en ui, knoflook en peper zachtjes bakken.Gember, sereh, chilipoeder en trassi erbij en 1 min. meebakken. Tomatenpuree erdoor roeren en 1 min. meebakken. Azijn , gembersiroop, en 1 dl. water erbij en gladroeren. Ananas plus helft van het sap bij de saus doen en 5-10 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout. In koekenpan olie verwarmen, vis door bloem wentelen en in 4 min. gaar bakken in de olie. Halverwege keren.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 671x

Jouw laatst bekeken recepten