In wijn gestoofde kip met spruitjes

Ingrediënten

  • 2 rode uien
  • gesnipperd
  • 50 g boter
  • 1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g)
  • 1 bakje gesneden kastanjechampignons (125 g)
  • 100 ml rode wijn
  • 1/2 pot vleesfond (a 380 ml)
  • 2 bakken Aardappel-partjes met rozemarijn (a 425 g)
  • 1 zakje panklare spruitjes (koelvers
  • 400 g)

Bereidingswijze

In hapjespan ui in 25 g boter 2 min. zachtjes bakken. Kipblokjes bestrooien met zout en peper. Kip door ui scheppen en op hoog vuur 2 min. bakken. Champignons erdoor scheppen. Wijn en fond in pan schenken en op hoog vuur tot helft laten inkoken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen in grote koekenpan of wok 25 g boter verhitten en aardappelpartjes in 10-14 min. bruinbakken, eerste 5 min. met deksel op pan. Spruitjes volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Spruitjes door kipmengsel roeren. Aardappelpartjes over vier borden verdelen, kip-spruitjesmengsel ernaast scheppen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 354x

Jouw laatst bekeken recepten