Kip met groene curry en limoenblaadjes

Ingrediënten

  • 300 gram kipfilet in blokjes -
  • 1 rode ui in dunne ringen gesneden -
  • 2 eetlepels Thaise groene currypasta -
  • 125 gram peultjes overlangs in dunne reepjes gesneden -
  • 150 ml water -
  • 4 limoenblaadjes djeroek poeroet

Bereidingswijze

Verhit een wok of grote koekenpan met anti aanbaklaag. Bak de blokjes kip 2 minuten zonder vet. Haal het vlees er met een schuimspaan uit, laat het vocht in de pan. Verhit de pan opnieuw en roerbak de ui 1 minuut tot hij zacht is. Voeg de currypasta toe en roerbak het nog 1 minuut. Voeg nu de peultjes, de limoenblaadjes en het water toe. Doe de kip weer in de pan en roerbak nog eens 5 minuten. Direct serveren. Lekker met gekookte rijst.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 899x

Jouw laatst bekeken recepten