Kipfilet met broccoli in kerrie-kokossaus

Ingrediënten

  • 400 g broccoli
  • in roosjes
  • 25 g boter
  • 4 kipfilets
  • in stukjes
  • 1 doosje Maggi Kerrie Saus
  • 2 dl kokosmelk (blikje)
  • 3 el gemalen kokos of seroendeng

Bereidingswijze

1. Kook de broccoli in ruim water in 5 minuten beetgaar. 2. Verhit de boter in een wok en bak de kip in 5 minuten rondom bruin. 3. Bereid de Maggi Kerrie Saus met 1 dl water volgens de aanwijzingen en roer daarna de kokosmelk erdoor. Schep de saus met de broccoli door de kip. Laat de saus 2-3 minuten pruttelen. 4. Rooster het kokos goudbruin in een droge koekenpan en strooi dit over het gerecht.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

1 1

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha