Kipfilet met kiwi en rijstsalade

Ingrediënten

  • 4 kipfilets -
  • 1 ei -
  • 1 eetlepel Indiase kruidenpasta -
  • 50 gram cornflakes -
  • 40 gram boter of margarine -
  • radicchio rode sla of rode witlof -
  • salade van 300 gram gekookte rijst
  • 4 eetlepels ananasstukjes
  • dressing van 4 eetlepels yoghurt
  • 1 eetlepel mayonnaise
  • 1/2 eetlepel vruchtensap en peper - 2 kiwi?s in schijfjes als garnering

Bereidingswijze

Klop het ei los met de pasta en wentel hierin de kip. Haal de kip vervolgens door de cornflakes en schud het overtollige er af. Verwarm de boter in de pan en bak hierin de kip bruin en gaar Schik de sla op de borden. Meng de rijst met de ananas en de dressing en verdeel dit ook over de borden Gebruik een mes om dunne plakjes kip te snijden. Schik deze op de borden en garneer met de kiwi?s

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1031x

Jouw laatst bekeken recepten