Makreel Met Appel

Ingrediënten


Bereidingswijze

Fileer de makrelen langs de buikzijde zo dat alle graten eruit zijn en de beide helften aan de rugzijde aan elkaar vast blijven zitten. Of vraag de visman dit voor je te doen. Kerf de schoongemaakte vissen aan beide kanten vier keer schuin in zonder ze door te snijden, zodat ze gelijkmatiger gaar worden. Verwarm de oven voor op 220 graden.Bedruppel de vissen aan de binnen en buitenkant met citroensap en wrijf dat er goed in. Bestrijk ze aan de binnenkant met mosterd en bestrooi ze met wat zout en peper. Snijd de gewassen appel met de schil in dunne partjes, de ui in halve ringen en stop ze in de buikholte van de vissen. Leg de vissen in een dun met olie bestreken ovenschaal, giet er het appelsap over, bedruppel ze met wat olie en zet ze 15 min. in de voorverwarmde oven. De juiste oventijd is afhankelijk van de dikte van de vis. Laat ze uit de oven afgedekt ca. 10 min. rusten.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1037x

Jouw laatst bekeken recepten