Mediterrane pilaf

Ingrediënten

  • * 200 g kipreepjes gyros
  • * 1 zak italiaanse roerbakgroenten (250g)
  • * 150 g roerbakrijst
  • * 1/2 blikje tomato fritto tomatenpuree (a 140g)
  • * 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • * 1 kleine ui
  • * 1 teentje knoflook
  • * 1 bouillontablet
  • peper.

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en de knoflook.Verhit de olie in een hapjespan en roerbak hierin de ui en de knoflook 1 minuut. Voeg de kipreepjes toe en bak ze heel snel rondom bruin. Voeg de groenten toe en roerbak ze 1 minuut mee. Roerbak de rijst en de tomatenpuree 1 minuut mee. Voeg 3 dl water toe en het verkruimelde bouillontablet toe, breng alles aan de kook en kook de pilaf 5 minuten zachtjes gaar. Breng pittig op smaak met peper en bestrooi de pilaf met de peterselie

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha