Perfect gebraden kip volgens Jamie Oliver

Ingrediënten


Bereidingswijze

Verwarm de oven en een braadslede op 225 graden celsius. Was de kip van binnen en buiten en dep hem zo droog mogelijk met keukenpapier. Wrijf de buikholte in met zout en pak dan het puntje van de vel op de borstkant. Zorg dat het niet scheurt en trek het voorzichtig naar boven. Wurm met je andere hand het vel los van het borstvlees. Strooi wat zout in de ruimte die je hebt gemaakt en doe er ook wat gehakte kruiden bij. Sprenkel olijfolie in. Snijd de bouten in. Wrijf een deel van de kruiden over het vel van de kip, met wat olijfolie en strooi royaal zout en peper. Doe de citroen in de buikholte met de rozemarijn en laurier blaadjes. Braad de kip ongeveer een uur.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 831x

Jouw laatst bekeken recepten