STAMPPOT ZUURKOOL MET RUCOLA EN ROOKWORST

Ingrediënten


Bereidingswijze

**Schil en was de aardappelen,snijd ze in stukjes en kook ze gaar in water met zout in ca. 15 minuten. Giet de aardappelen af,laat ze even droog stomen en stamp ze fijn met een pureestamper. Zet de zuurkool op met water,de ui en de kruidnageltjes.(Deze kunt u het beste in de ui prikken) Laat de zuurkool in ca.12 minuten lekker gaar koken. giet dan af en verwijder de ui met de kruidnageltjes.Breng de melk met daarin de boter aan de kook en voeg dit samen met de zuurkool toe aan de aardappelpuree.Snijd de rucola in stukjes, spatel dit door de stamppot en breng het geheel op smaak met peper en zout. Verwarm de rookworst, snijd hem in blokjes en leg die op de stamppot.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Gebruiker reactie

Brood Enspelen

25 feb 2015 om 14:58

Is bij dit recept 5 kilogram aardappelen niet wat veel?
Als ik dit recept ga gebruiken neem ik hooguit het gewicht van de zuurkool aan aardappelen.Dus 1 op 1.

Reageer zelf op dit recept

kaptcha