Bebotok (Indonesische gehaktring)
Ingrediënten
- Voor het gehakt:
- 1 stengel sereh (= citroengras)
- 500 gr rundergehakt
- 2 losgeklopte eieren
- 3 dl kokosmelk (blikje)
- zout
- 3 blaadjes djeroek poeroet (= citroenblad)
- 1 limoen in plakjes
- een stukje laos van circa 2 cm
Bereidingswijze
Voor de boemboe:
15 pepertjes (rawits)
10 kemirienoten
1 rode ui
6 teentjes knoflook
2 theelepels trassi
2 eetlepels arachideolie
Wat vind je van het recept? Geef je mening!
0 0Reageer zelf op dit recept
Over dit recept
- Aantal keer bekeken: 971x