Recepten met Aardbei

Over Aardbei

Recepten met Aardbei

De aardbei is eigenlijk een schijnvrucht. Als de vrouwelijke witte bloemetjes zijn uitgebloeid, worden de bloembodems dik en groeien uit tot aardbeien. De werkelijke vruchtjes zijn de kleine pitjes op de aardbei. De aardbei is ongetwijfeld één van onze populairste en makkelijkst te telen zomervruchten. Ze zijn rijk aan vitamine C en bevatten per 100 gram slechts 23 Kcal. Gewone aardbeien hebben zon nodig, kleine bosaardbeitjes kunnen wat meer schaduw hebben. Beide zijn ook geschikt voor potten en hangmanden. Geef ze dan wel regelmatig water. Aardbeien zijn tegenwoordig praktisch het gehele jaar door te vinden, omdat ze meer en meer in kassen worden gekweekt en omdat de import uit Italië, Israël en Zuid-Afrika toeneemt. Toch blijven aardbeien van eigen bodem het lekkerst, want door de lange aanvoerlijnen moeten de geïmporteerde aardbeien veel van hun smaak prijsgeven. Aardbeien van de koude grond zijn er van maart tot begin oktober. De grote aanvoer is in de maanden mei, juni en juli. Aardbeien moeten een glanzend, gaaf en droog oppervlak vertonen. Gekneusde aardbeien gaan snel schimmelen. Let er ook op dat de aardbeien mooi rijp zijn, deze hebben extra veel smaak. Onrijp geplukte aardbeien zullen nooit rijp worden. Kleine aardbeien zijn zoeter dan grote. Haal de steeltjes pas van de aardbeien af nadat u ze heeft gewassen. Anders dringt het water in de vruchtjes. Bewaar verse aardbeien het liefst uitgespreid op een koele plaats of in de koelkast. Op een koele plaats zijn ze 1-2 dagen houdbaar en in de koelkast 3 dagen. Was de aardbeien voorzichtig met koud water, laat ze nooit in het water liggen, ze krijgen dan een waterige smaak. Droog de aardbeien voorzichtig op een doek. Het kroontje kunt u met de vingers of met een speciaal aardbeienknijpertje verwijderen. Aardbeien kunnen heel goed worden ingevroren. Na het ontdooien worden ze wel wat zachter. Ze zijn dan niet meer geschikt als garnering. Maar voor een saus, mousse of bavarois zijn ze zeer geschikt. Leg de aardbeien op een dienblad en vries ze in. Als de vruchten hard zijn, kunt u ze in een zakje verpakken. Aardbeien kunnen 6 maanden in de diepvries worden bewaard.


Overzicht van recepten met Aardbei

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Aardbei. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Aardbei en waar Aardbei het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 1736 recepten
Aarbeientiramisu
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Suiker

Slagroom met suiker stijfkloppen. Mascarpone erdoor mengen. Aarbeienjam erdoor scheppen. Helft van aardbeien in plakjes ander helft halveren...

Aardbeien - bladerdeegtaartjes
Uit de categorie desserts: met Zout, Room en Room

De bloem, zout, azijn en water met een mixer met deeghaken tot een glad deeg kneden De margarine kort door het deeg kneden (let op: er moete...

Aardbeienbonbons
Uit de categorie desserts: met Aardbei en Chocolade

De chocolade in stukjes verdelen. De chocolade in een kom boven een pan met heet water smelten. Mooie grote rijpe aardbeien zorgvuldig wasse...

Aardbeienkoepel .
Uit de categorie desserts: met Sla, Room en Suiker

Snijd de helft van de gewassen en ontkroonde aardbeien in kleine stukjes. Bestrooi ze met witte basterdsuiker en zet ze 30 minuten in de ko...

Aardbeienmolentjes
Uit de categorie desserts: met Zout, Melk en Bloem

Voor het deeg de bloem met de Backin mengen en zeven. Doe het mengsel in een beslagkom. De kwark, melk, zonnebloemolie, vanillesuiker, poede...

Aardbeienmousse met witte chocoladesaus
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Suiker

De gelatine in ruim koud water weken. De aardbeien wassen, enkele achterhouden voor de garnering en de overige pureren. De slagroom met de v...

Aardbeienroom met blauwe vruchtensaus
Uit de categorie desserts: met Room, Bramen en Suiker

1. Maak de aardbeien schoon en snijd ze wat kleiner. Meng er de poedersuiker en het citroensap door en pureer ze 2. Klop de slagroom tot vl...

Aardbeimolentjes
Uit de categorie desserts: met Zout, Kaas en Melk

Oventemperatuur en baktijd:Elektrische oven: 180 graden C Heteluchtoven: 160 graden C Gasoven: 2 ? 3. Baktijd: 20 minuten. Verwarm de oven v...

Bessenslaatje met krab
Uit de categorie voorgerechten: met Olie, Azijn en Honing

Hak de schoongemaakte peterselie, kervel en spinazie zeer fijn in de keukenmachine.Voeg de olie, azijn, honing en pijnboompitten toe en laat...

Bosvruchtensalade met balsamicoazijn
Uit de categorie desserts: met Room, Munt en Azijn

Maak al het fruit schoon. Roer de azijn en de suiker in een schaal door elkaar en schep de aardbeien en de bosvruchten erdoor. Verdeel de vr...

fruitsalade voor bij de BBQ
Uit de categorie salades: met Zout, Room en Kiwi

In schaal door elkaar roeren: zure room, mayonaise, jam, ? eetlepel citroensap en kerriepoeder. Saus op smaak brengen met snufje zout....

KRUIDENRISOTTO MET AARDBEIEN EN PARMAHAM
Uit de categorie hoofdgerechten: met Kaas, Olie en Rijst

In braadpan olie verhitten en ui zachtjes fruiten. Rijst erdoor scheppen en roerbakken tot alle korrels glanzen. Kruiden en sherry toevoegen...

PANNENKOEKENTAART MET MONCHOU EN AARDBEIEN
Uit de categorie desserts: met Room, Suiker en Aardbei

Bak eventueel eerst de pannenkoeken en laat ze afkoelen. Maak de aardbeien schoon en laat ze uitlekken. Klop de Mon Chou samen met de...

Plattekaastaart met aardbeien
Uit de categorie desserts: met Kaas, Room en Munt

De geplette koekjes mengen met de boter en de suiker en verdelen over de bodem van een springvorm. Mooi glad strijken en in een voorverwarmd...

Vogelnestjetaart
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Bloem

Baktijd en oventemperatuur:Baktijd: ca. 35 minuten. Elektrische oven: 190 graden C (voorverwarmd) Gasoven: stand 3 a 4 (voorverwarmd). Meng...

Zomerse Exotische vruchten compote
Uit de categorie desserts: met Vijgen, Ananas en Aardbei

Schil de ananas en snijd hem in kleine blokjes. Schil de lychees, ontpit ze en halveer ze. Giet witte wijn en sinaasappelsap over de vrucht...

ZOMERSE FRUITYOGHURT
Uit de categorie desserts: met Suiker, Aardbei en Aardbei

Fruit schoonmaken, grote aardbeien in stukjes snijden. Fruit en suiker mengen. Aardbeiensiroop over 4 glazen verdelen. Helft van gemengde vr...

'Gelatin Hearts'
Uit de categorie desserts: met Aardbei en Gelatine

Meng het water / sap en de gelatine in een glazen bakvorm en zet het geheel in de magnetron (3 tot 5 minuten in de hoogste stand ) tot he...

"Bessen Roomijs"
Uit de categorie desserts: met Room, Bramen en Suiker

De vruchten door een zeef wrijven of met een blender pureren. Suiker naar smaak toevoegen. - Verhit dit, zonder het te laten koken. Voeg d...

"Dronken" fruit
Uit de categorie desserts: met Munt, Suiker en Aardbei

Maak de randen van de glazen vochtig en doop de glazen in de suiker zodat een mooie suikerrand ontstaat. Maak het gekozen fruit schoon en sn...

8 keer soesjes
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Kwark

Met slagroom met 2 tl kaneel per ? liter en wat suiker en een flinke schep Californische rozijnen. Met Zwitserse room (? deel banketbakkersr...

Fraises Romanoff
Uit de categorie desserts: met Aardbei en Sinaasappelen

? Aardbeien drenken in sinaasappelsap en likeur, uurtje in de koeling zetten. > zo nu en dan omscheppen.? Aardbeien met saus in een gekoe...

Snelle zomervruchtentaart
Uit de categorie desserts: met Room, Munt en Bramen

? Was de vruchten en ontdoe ze van hun kroontjes etc. ? > Verwarm de appelsap, los het gelatineblaadje hierin op en laat dit koelen tot...

A midsummer night's dream
Uit de categorie desserts: met Room, Kwark en Suiker

Was de aardbeien, haal de kroontjes eraf en laat ze uitlekken. Houd een paar mooie vruchten achter voor de garnering. Maak de rest stuk met...

aalbessen vlaflip
Uit de categorie desserts: met Room en Aardbei

houd van de aalbessen 4 takjes apart voor de garnering,,doe de vla in een schaalen ris de aalbessen erboven van hun takjes,, schep ze door d...

Laatste reacties met dit ingredient

aardbei-mango cocktail

Hey gorgeous, I am searching for a lover, can we meet up sometimes? x...

Door *AbelTheHottie*
aardbei-mango cocktail

Hey gorgeous, I am searching for a lover, can we meet up sometimes? x...

Door *AbelTheHottie*
Kerstlikeur

Oew lekker, houd je warm tijdens de kerstdagen!...

Door *Kerstman*

Veel voorkomende ingrediënten met Aardbei