Recepten met Augurk

Over Augurk

Recepten met Augurk

Augurken komen in de nazomer op de markt. Het grootste deel van de productie wordt echter meteen industrieel verwerkt tot zure of zoetzure augurken in glas. Augurken zijn net kleine komkommertjes. Alleen is de schil wat meer mosgroen van kleur. Er zijn gladde en stekelige augurken, die in lengte variëren van 6 tot 20 centimeter. De kleintjes zijn bekend onder de naam cocktail-augurken of (uit het Frans) cornichons. De grote kennen we vooral als 'zure bom'. Verse augurken worden niet rauw gegeten. Ze moeten na de oogst zo snel mogelijk ingelegd worden in azijn, al dan niet met suiker. Bij bewaren worden augurken snel geel en slap, bovendien schimmelen ze snel. Eenmaal ingemaakt zijn ze lang houdbaar, ook na openen, mits koel bewaard.

Verwante ingrediënten van Augurk


Overzicht van recepten met Augurk

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Augurk. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Augurk en waar Augurk het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 1059 recepten
Haringsalade
Uit de categorie salades: met Zout, Room en Uien

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met zout in ca. 20 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Kook de eieren in 10 mi...

Een schnitzel in een apart jasje . HEEEL BIJZOND
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Sla en Zout

Sla de schnitzels plat. Roer de roomkaas los en meng de kaas en de gedroogde tomaten, 1 el kappertjes, zout en peper. Bestrijk de schnitzels...

gezond broodje
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Kaas en Augurk

snij de broodje open doe een plakje kaas erin en snij de sla instukjes doet op de kaas en snij de tomaat in stukjes en de komkommer ook in k...

Goulash met zuurkool
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Augurk

Snijd het vlees in blokken van ca. 3 cm. Snipper de uien. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in vierkantjes. Snijd de augurken...

koude tonijnpasta
Uit de categorie pasta: met Augurk

Kook ruim van tevoren de pasta en zet deze in de koelkast zodat deze afgekoeld is voor gebruikPasta koken en af laten koelen, tonijn uit lat...

Minihamburgertjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Augurk en Augurk

Kneed de kruiden onder het gehakt en vorm er balletjes ter grootte van een pingpongballetje van. Druk de balletjes plat.Bak de vleesschijfje...

Toost kannibaal
Uit de categorie borrelhapjes: met Augurk, Sjalotjes en Kappertjes

Pel het sjalotje en hak het fijn. Hak de augurken en kappertjes fijn. Doe de filet American in een kom en meng de augurken, wsjalo...

Whisky met garnalen
Uit de categorie voorgerechten: met Sla, Whisky en Augurk

kook het ei hard. augurk, tomaat in plakjes snijden. Garnalen schoonspoelen, uitlekken. Sla schoonspoelen en uit laten lekken.Hoeveelheid...

Zes slanke sauzen met cal. erbij vermeld.
Uit de categorie sauzen: met Prei, Zout en Kaas

Als komkommer gebruikt wordt ruim van te voren laten uitlekken in zeef.KNOFLOOKSAUS Voor 2 dl. 2 dl magere yoghurt. 1/4 dessertlepel Dijo...

'Amsterdams' broodje
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Zout en Uien

Meng de huttenkase met de Amsterdamse ui of augurk, hard gekookte ei en zout en peper.Snijd het broodje doormidden leg een blaadje sla en en...

"fish and chips"
Uit de categorie borrelhapjes: met Bier, Olie en Bloem

Schil de aardappelen. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak hem fijn. Klop in een middelgrote kom de bloem, ei en het bier tot een glad b...

*Jamie Oliver's "Elvis burger"
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Augurk

1. Snijd het vlees in stukjes en maal het kort in een keukenmachine. Het vlees krijgt op deze manier een mooie grove structuur. 2. Fruit d...

*Jamie Oliver's Vis met Frites
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Bier

1. Giet de olie in een kookpan of friteuse en verwarm de olie tot 160?C. 2. Bak de frites 4 minuten zodat ze zacht worden maar nog niet br...

3 Courgette recepten
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Augurk

3; 1 Courgette p.p. wassen, kop en kont eraf. Uithollen met appelboor. Vullen met gehakt, normaal aangemaakt met knoflook. Om en om bakken i...

Aardappel – bietensalade
Uit de categorie salades: met Zout, Kaas en Room

Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Giet ze dan af en laat ze afkoelen. Snijd da...

Aardappel cordon-bleu
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Kaas en Olie

Snijd de augurken en de gedroogde tomaten in piepkleine blokjes. Splits de eieren en kneed de dooiers met de augurkstukjes en tomaatstukjes...

Aardappel salade recept voor 4 personen
Uit de categorie salades: met Zout, Augurk en Eieren

Aardappelen in de schil koken, af laten koelen, dan schillen en in blokjes van ca 1,5 cm snijden. selderij, worteltjes, doperwten (deze p...

Aardappel-haringsalade
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Room

Kook de aardappelen in water met zout net gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen en afkoelen. Verdeel de vis in kleine stukjes. Was de komkom...

Aardappel-Zalmsalade.
Uit de categorie borrelhapjes: met Zalm, Zout en Room

Schil de aardappelen en snij ze in parten. Kook ze in ca. 15 minuten gaar. Spoel ze met koud water en laat ze uitlekken. Pel en snipper d...

Aardappelen in een glinsterend jasje
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Room en Olie

Borstel de aardappelen onder stromend water schoon. Dep de aardappels met keukenpapier droog en snijd ze op de brede vlakte kruisgewijs in....

aardappelmonsters
Uit de categorie feestdagen: met Augurk, Paprika en Aardappelen

Bereidingswijze: De ongeschilde aardappelen wassen. De aardappelen met een houten prikker een paar keer inprikken. De aardappelen in 6 minut...

Aardappelsalade 4
Uit de categorie salades: met Tijm, Augurk en Mosterd

Aardappelsalade Kook 500 gr geschilde nieuwe vastkokende aardappelen in 20 minuten gaar en snijd ze in blokjes. Roer intussen 5 eetlepels ma...

aardappelsalade met appel
Uit de categorie bbq: met Zout, Olie en Augurk

Aardappelen koken en tijdens het garen de rest doorelkaar mengen. Aardappelen als ze gaar zijn afgieten droogkoken en even laten afkoelen....

Aardappelsalade met appel en spekjes
Uit de categorie salades: met Zout, Augurk en Augurk

Kook de geschilde aardappelen gaar, giet ze af, laat ze uitlekken en afkoelen. Bak de spekblokjes tot ze knapperig zijn, schep ze met een sc...

Aardappelsalade met ardennerboterhamworst en appel
Uit de categorie salades: met Zout, Olie en Azijn

Aardappelen koken en fijn stampen. Boterhamworst in blokjes snijden. Appels schillen en in kleine blokjes snijden. Augurk(en) in blokjes sni...

Laatste reacties met dit ingredient

SPITSKOOL STAMPPOT MET GEHAKTBALLETJES

Hoeveel gehakt is er gebruikt?...

Door *Henrike*
SPITSKOOL STAMPPOT MET GEHAKTBALLETJES

Hoeveel gehakt is er gebruikt?...

Door *Henrike*
Hamburgse labskous

heb een paar jaar in duitsland gewoont een 20km boven hamburg en daar ...

Door *ellen kaptein*

Veel voorkomende ingrediënten met Augurk