Recepten met Boekweit

Over Boekweit

Recepten met Boekweit

Op graan lijkend zaad van een gewas uit de familie van de duizendknoopachtigen. Boekweit is een eenjarige kruidachtige plant; aan de rode stengels komen witte trossen geurig ruikende bloempjes voor. Producten van boekweit: Boekweitgrutjes (boekweitegort) bestaan uit hoekige stukjes. Boekweitmeel is een enigszins blauw, ruw aanvoelend product. Het werd vroeger, samen met tarwebloem, veel gebruikt voor gistbeslagen (poffertjes, pannekoeken). Soms wordt het gruttemeel genoemd.

Verwante ingrediënten van Boekweit


Overzicht van recepten met Boekweit

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Boekweit. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Boekweit en waar Boekweit het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 97 recepten
BRABANTSE BALKENBRIJ
Uit de categorie bijgerechten: met Bloem en Boekweit

Lever, hart en nier in het kookwater in 30 min gaarmaken. In de vleesmolen malen. Kooknat aanvullen met water tot 1 1/4 liter. De helf...

"Bookwiet'n Jan Hennik"
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Paprika

Doe het meel in een kom en maak een kuiltje. Voeg het ei,het zout en de melk toe in het kuiltje.. Roer met een garde vanuit het midden all...

Aardappelblokjes
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Kerrie

Verwarm de oven voor op 200 graden.Als de oven op temperatuur is, meng je in de diepvrieszak het meel met het zout en de kruiden naar smaak....

Asperges met Blini's.
Uit de categorie voorgerechten: met Gist, Zalm en Room

Wikkel de asperges in de zalm en schik ze op een blinis, leg hierop nog een blinis Kook de lichte room met wat citroensap en de Pomodorik...

Balkenbrei 1
Uit de categorie vlees: met Zout, Bloem en Brood

Neem een pan van 4 tot 5 litert. Vullen met 3 liter water. Daarin de spekblokjes en het zout en het geheel 2 tot 3 uur laten trekken. Met de...

Balkenbrij 2
Uit de categorie vlees: met Zout, Tijm en Bloem

Was de varkenskop in koud water af en leg hem in een hoge kookpan. Voeg er het spek en de kruiden bij en giet er water over tot alles onder...

Balkenbrij 3
Uit de categorie vlees: met Prei, Zout en Tijm

Doe de varkenskop in een grote pan en giet er zoveel water op dat hij net onder staat. Breng aan de kook en schuim af. Laat 11/2 uur zachtje...

Balkenbrij op oudhollandse wijze
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Bloem en Boekweit

Zet het water op en kook daarin het vareknsvlees, het spek, de leverpastei en doe er wat zout bij. Laat een uurtje pocheren en haal het vlee...

Balkenbrij, Brabantse
Uit de categorie vlees: met Bloem en Boekweit

Lever, hart en nier in het kookwater in 30 min gaarmaken. In de vleesmolen malen. Kooknat aanvullen met water tot 1 1/4 liter. De helft van...

banaan dadel cake
Uit de categorie desserts: met Dadels, Stroop en Bananen

- doe de bananen met de rijstemoutstroop in de keukenmachine. - klop de bananen met de stroop goed luchtig. - voeg de margarine toe en k...

Bananenpannenkoeken
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Bloem en Suiker

Spilt de eieren. Zeef de bloem en het boekweitmeel. Roer beide soorten meel, de eierdooiers, het zout, het mineraalwater en de geraspte citr...

BASISRECEPT GALETTES.
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Melk en Olie

Meel zeven.eieren loskloppen.Zeef het meel boven een kom,doe het snufje zout erbij. Maak in het midden van het meel een kuiltje. Doe hier...

Blini's 1
Uit de categorie vegetarisch: met Gist, Zout en Room

Vermeng de gist, de suiker en het water en laat het mengsel rusten tot zich schuim vormt. Zeef de meelsoorten met het zout in een kom. Klop...

Blini's 2 (koosjere Russische pannenkoekjes)
Uit de categorie pannenkoeken: met Gist, Room en Melk

Los een zakje gist op in 3 dl lauw water en 1 dl lauwe melk, voeg 1 theel. suiker toe. Als het een schuimlaagje heeft, meng dan met 350 g bo...

Blini's met kruidencreme van geitenkaas
Uit de categorie borrelhapjes: met Gist, Zout en Room

Meng de gist, de suiker en het water en laat staan tot het mengsel schuim vormt. Doe meel, bloem en zout in een kom en klop er de dooier en...

Blini's met mierikswortel-rucolapesto en harin
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Bier en Melk

Meng de bloemsoorten met een flinke snuf zout. Roer de gistkorrels los met de tot handwarm verwarmde melk en roer dit mengsel bij de bloem....

Blinibrood
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Olie

Meng de twee soorten meel goed door elkaar.Schenk het water in de broodvorm en voeg de olie en de helft van het meelmengsel toe.Strooi het z...

Blinis met gerookte zalm
Uit de categorie voorgerechten: met Zalm, Zout en Room

In een kommetje de zure room wat opkloppen met de dille en de peper en tot gebruik in de koelkast bewaren. In een kom het meel mengen met de...

boekweit speltbroodje
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Boekweit

Meng de verschillende melen samen met de haverzemelen en het lijnzaad door elkaar.- Doe eerst de rijstedrank in de BBM - Doe hier de meels...

boekweit vanille pannenkoek
Uit de categorie bijgerechten: met Melk, Vanille en Boekweit

Maak het beslag, door eerst het ei los te kloppen, vervolgens melk toe te voegen en als laatste al kloppend het meel toe te voegen.Schep een...

Boekweit-aardappelbrood.
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Brood

LET OP! omdat dit recept ingredienten bevat die beperkt houdbaar zijn en omdat een aantal ingredienten na het eerste piepsignaal toegevoegd...

Boekweitmie met bolognesesaus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Bloem

*voor de saus de olie verhitten en de ui fruiten; dan de bleekselderij en de wortels toevoegen en nog eens 3 min bakken *vlees toevoegen en...

Boekweitpannenkoeken met spek
Uit de categorie borrelhapjes: met Gist, Zout en Melk

Maak de gist aan met een weinig lauw water. Voeg meel, melk en zout toe en roer van het geheel een gald beslag. Laat dit lichtgebonden mengs...

Boekweitpannenkoeken op z'n Kempens
Uit de categorie pannenkoeken: met Gist, Zout en Melk

Zeef de bloem en het boekweitmeel en maak in het midden een kuiltje. Los de gist in een kop warme melk op en giet dit in het kuiltje. Meng e...

Boekweitsalade met bier
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Bier en Uien

Bereidingstijd is exclusief de koeltijd.Zet de boekweitkorrels in een pan onder water en breng ze aan de kook. In circa 4 minuten gaar koken...

Veel voorkomende ingrediënten met Boekweit