Recepten met Bouquet garni

Over Bouquet garni

Recepten met Bouquet garni

Betekent letterlijk gemengd boeket. Het is een kruidenbuiltje dat meestal bestaat uit 1 takje tijm, 3 takjes peterselie, 1 blaadje laurier en een stengel bleekselderij of een prei. Als u de stengel bleekselderij halveert, kunt u de andere kruiden tussen de 2 selderijhelften leggen en deze dan met een keukentouwtje samenbinden. U kunt het buideltje dan, als het gerecht klaar is, heel makkelijk verwijderen. U kunt de kruiden ook samenbinden tussen de in de lengte gehalveerde prei. Laat het bouquet meetrekken in bouillons, sauzen en soepen.

Verwante ingrediënten van Bouquet garni


Overzicht van recepten met Bouquet garni

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Bouquet garni. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Bouquet garni en waar Bouquet garni het hoofdingrediënt is.

Toon 76-100 van 264 recepten
Garnalenragoût 3
Uit de categorie vis: met Zout, Room en Melk

Breng de melk aan de kook met het kruidenboeket. Laat 10 minuten trekken. Zeef de melk en meet 2,5 dl af. Smelt de boter in dezelfde pan, r...

Gebraden kooieend en mousseline van aardappel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Kool

Trek van de karkassen,kruiden en bouquet gari een fond. Zeef de fond,laat die inkoken tot sausdikte en monteer wat koude boter in de saus....

Gebraiseerde konijnenbout met paddestoelen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Zeezout

Snijd de bouten van de konijnen. Snijd het onderste deel van de voorbouten weg. Been de konijnenrug uit vanaf de buik en laat de twee filets...

Gegrillde tongspiraaltjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Sla, Zout en Tomaat

Ontvel en ontpit de tomaten voor de saus, snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel en snipper de sjalotten en pers de knoflook. Verhit 2 eetl...

Gekonfijte groenten, tofu met oregano, coulis van
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Tofu en Olie

**De coulis. - Doe een beetje olijfolie in een pan, voeg ui, knoflook, verse tomaten en witte wijn toe, laat even stoven, giet er 250 ml w...

Gekookt rundvlees, op Russische wijze
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Dille

Neem een grote pan.Doe daar de mergpijpjes, water, uien, wortel, raap, bleekselderij, knoflook en het bouquet garni in.Breng het, op hoo...

GEMARINEERDE CHAMPIGNONS (Champignons a la grecqu
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Tijm en Citroen

neem een koekenpan waar alle champignons in passen en verhit hierin de olijfolie op een matig vuur. bak de sjalotten circa 45 seconden tot z...

Gesmoord lamsvlees met tomatensaus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Tijm

Verwarm de oven voor op 180?C. Bestrooi het lamsvlees met zout en peper. Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak het vlees op matig...

GESMOORDE OXTAIL
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie en Bouquet garni

Braai vleis in swaar-boomkastrol in vet tot goed bruin aan alle kante. Skep uit en hou eenkant. Braai uie, wortels en selderye in dieselfde...

Gestoofd konijn met bloemkool
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Knoflook

Wrijf de konijnenbouten in met peper en zout en bak ze rondom aan in 50 gram hete boter. Neem de konijn uit de pan en fruit het bouquet garn...

Gestoofde konijn met in de oven gegaarde bloemkool
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Knoflook

Wrijf de konijnenbout in met peper en zout en bak ze rondom aan in de braadboter. Neem de konijn uit de pan en fruit de bouquet garni in een...

Gestoomde Kabeljauw op een bedje van zeewier
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Prei en Zout

Snipper de ui en snijd de prei in ringetjes. Verhit de olijfolie in het onderste deel van een stoompan en fruit hierin de ui en de prei. Vo...

Geurig gestoofde Wildpie onder een knapperige kors
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Tijm en Olie

DEEG MAKEN: Snij de boter in kleine klontjes. Meng de bloem, 1 tl zout en boter in een kom en snij met 2 messen de klontjes boter door de bl...

Gevulde konijnfilet op een bedje van raapstelen me
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Room

Tip : vervang de raapstelen door wilde spinazie. Met crepine wordt bedoeld varkensnet. Begin een dag van tevoren met het bereiden van de f...

Gevulde vissoep
Uit de categorie soep: met Vis, Melk en Paprika

-smelt de boter in een pan en bak ui, knoflook, selderij, paprika en champignons zacht aan -roer de aardappelen erdoor en bak nog 2 min -v...

Griekse procureur
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Munt

Voorbereidingstijd: 260 minuten 1. Maak een marinade van de olie met citroensap, gyroskruiden en de uitgeperste knoflook. Wrijf het vlees i...

Groente-graansoep (WW)
Uit de categorie soep: met Olie, Gerst en Knoflook

1. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de knoflook en de ui gedurende 2 minuten. Voeg de overige groenten toe en fruit die ook eve...

Groentensoep op zijn Frans
Uit de categorie soep: met Zout, Kool en Pastinaak

Zet vlees en mergpijp in 2 1/2 liter koud water op en breng het langzaam aan de kook. Schuim het vocht af en voeg de groenten en het bouquet...

Groentesoep met veel balletjes
Uit de categorie soep: met Prei, Zout en Tijm

Was alle groente goed.Zet een pan met 2 liter water op. Snijd 1? winterpeen in grove stukken en doe dat ook met de uien en de helft van de s...

Grootmoeders kipsalade
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Zout en Tijm

-kook de kip 40 min in 1/2 l water met het bouquet garni en wat zout -laat afkoelen en verwijder de botjes -snij kip en tong in reepjes va...

Grove boerenlandsoep
Uit de categorie soep: met Ham, Prei en Zout

Bak de ham 4-6 min. in de olie. Voeg prei, wortel, beide paprika's, sjalotjes, kruidnagels, knoflook, bouquet garni, peperkorrels en een...

Haastournedos met spatzel en koriander
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Room en Room

Oven voorverwarmen op 175 graden.Eenvijfde van de haasfilets met het ei in de keukenmachine hakken en de andere haasfilets hiermee insmeren....

Ham van wild zwijn met vruchten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Port, Prei en Zout

Laat de bout een nacht in water liggen. Wel de pruimen 4 uur in een kom met thee. Schil preien, uien wortels en selderij, was alles en laa...

Hammetje met muscadet
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Prei en Zout

-de ham in ruim koud water leggen voor minstens 12 uur, dit om te ontzouten (ververs het water van tijd tot tijd -steek in een ui de kruidn...

Harengs marinés
Uit de categorie vis: met Zout, Uien en Azijn

Kook ½ l witte wijn, 2 wortels in plakjes, 2 uien in ringen, bouquet garni, 10 peperkorrels, 1 kruidnagel en zout 30 minuten, voeg 1,25 dl...

Veel voorkomende ingrediënten met Bouquet garni