Recepten met Citroengras

Over Citroengras

Recepten met Citroengras

Een aromatische grassoort met kleine, dikke wortels, die, als ze gestampt worden, een sterke citroengeur afgeven. Spits toelopende stengels. Als u het verpakte poeder gebruikt (sereh), is 1 theelepel vergelijkbaar met 1 verse stengel. Desnoods kunt u een geraspte citroenschil als vervangingsmiddel gebruiken. Verwijder het citroengras voor het serveren uit het gerecht.

Verwante ingrediënten van Citroengras


Overzicht van recepten met Citroengras

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Citroengras. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Citroengras en waar Citroengras het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 447 recepten
Snelle waterzooi uit de wok
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Room

* Versnijd de kip en bak kort aan in boter met peper en zout. * Versnijd intussen de groenten en voeg deze bij de kip. * Laat even...

vissoep uit Laos
Uit de categorie soep: met Vis, Olie en Uien

Verhit de olie in een grote pan. Voeg gember,citroengras,pepertje en ui toe en roer dit op matig vuur 5 min.tot de uistukjes goudgeel zi...

"Zomerse pastasalade"
Uit de categorie pasta: met Ham, Sla en Zout

1:Pasta koken 2:neem een grote kom en meng alle ingredienten samen met de gekookte(uitgelekte)pasta,laat afkoelen 3:en giet er op het bord n...

Aardappellolly
Uit de categorie bijgerechten: met Tijm, Paneer en Eieren

Steek de aardappelen uit met een steker van 4 cm hoog en 2 cm breed. Kook de uitgestoken aardappelen gaar in de boter, laat ze afkoelen, pan...

Aardbeiencoulis
Uit de categorie sauzen: met Munt, Suiker en Aardbei

pureer 250g aardbeien zonder kroontjes met citroensap. Voeg 2el citroengras- of muntsiroop* toe. Puree zeven. * muntsiroop basisrecept v...

Ajam Boemboe Roedjak 3 - Kip in pikante saus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Asem, Zout en Olie

Snijd of hak de kip in ca. 10 stukken. Wrijf de stukken kip in met het poeder van gedroogd citroengras en wat zout. (Gebruik je een verse st...

Ajam Kerrie met banaan & rozijnen
Uit de categorie bijgerechten: met Olie, Kokos en Gember

Wok voorverwarmen.Doe de kerrie in de kom en maak aan met 3 el olie, citroenrasp en de geraspte ui. Meng de verkregen marinade door de kip e...

Ajam Opor (kipgerecht)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Olie

Verwarm de oven voor op 180?C1. Snijd de kipfilet in blokjes van 2cm en bak de kip in een beetje olie of boter iets krokant. 2. Haal de kip...

Aspergesoep, heldere
Uit de categorie soep: met Prei, Sereh en Asperges

Afgelopen tijd wat rustig aan het soepfront. Niet dat ik zo weinig soep gegeten heb maar er zijn er maar weinig gelukt. Om eerlijk te zijn,...

Ayam Bumbu Rujak
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Sereh

Meng de sjalotjes, knoflook, kemirienoten, chilipepers, zout en suiker met 50 ml kokosmelk tot een pasta.Verhit de olie in een wok en fruit...

Ayam gomeh
Uit de categorie hoofdgerechten: met Laos, Olie en Sereh

Ui en knoflook pellen, gemberwortel schillen. Ui en rode peper in grove stukken snijden. Knoflook in plakjes snijden. In keukenmachine of vi...

Ayam Panggang Menada (pikant gekruide kip)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Gember

1. De stukken kip inwrijven met limoensap en even laten rusten. 2. Voor de kruidenpasta de chilipepers, sjalotjes, gember en knoflook in de...

AyamPeniki
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Uien

kip schoon maken en de aangegeven kruiden schoonmaken en fijnhakken.De olie verwarmen en daar gember,serai en fijngestampte ingredienten in...

Aziatische marinade
Uit de categorie sauzen: met Vis, Gember en Knoflook

Prak alles door elkaar in een kom en haal je vlees of vis erdoor!...

Balinese Kabeljauw
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Laos

Maak de pepers schoon, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn.Verwijder de stugge buitenste bladeren van het citroengras en snijd...

Bananen-groentesoep
Uit de categorie soep: met Zout, Komijn en Knoflook

Verhit de oliefruit daarin de gesnipperde ui, geperste knoflook, in plakjes gesneden wortel en bleekselderij 5 minuten. Voeg de bouillon toe...

BBQ - Thaise Kip
Uit de categorie bbq: met Uien, Gember en Limoen

Leg de kip in een grote ondiepe, niet metalen schaal (de kip niet stapelen) Doe het citroengras, knoflook, de lente-uien, gemberwortel, kor...

Bebotok (Indonesische gehaktring)
Uit de categorie magnetron: met Zout, Laos en Sereh

Voor de boemboe: 15 pepertjes (rawits) 10 kemirienoten 1 rode ui 6 teentjes knoflook 2 theelepels trassi 2 eetlepels arachideolie...

Bebotok 2 (Indonesische gehaktring)
Uit de categorie vlees: met Zout, Laos en Olie

Snijd de steeltjes van de rawits en snijd de pepertjes in drie├źn. Maal de kemirienoten in de keukenmachine fijn en houd ze apart. Hak de ui...

Biefstuk tartaar Bangkok
Uit de categorie hoofdgerechten: met Kool, Soja en Munt

Bak in een ingevette wok de rijst en rode pepers op matig vuur tot de rijst goudbruin is en de pepers donker zijn en sterk geuren. Maal de p...

Boeboer santen hitam (Zwarte rijstebrij&kokosmelk)
Uit de categorie desserts: met Zout, Rijst en Sereh

Breng 2 liter water aan de kook en strooi er 250 gr rijst en 1 mespuntje zout in. Snijd 2 blokken santen in kleine stukjes en voeg die beetj...

Broccolicremesoep met citroengras
Uit de categorie soep: met Zout, Dille en Knoflook

Bak de ui in de boter glazig (maar niet bruin). Snij de broccoli-stelen in dunne plakjes (de roosjes kun je gebruiken voor de groentencurry)...

bruine bonen met rijst,kip en zoutvlees
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Uien en Rijst

Kook de rijst gaar.Snijd het zoutvlees in blokjes van 1 cm en kook ze 15 minuten in ruim water.Snijd de kipfilet in plakken en bak die samen...

burma kip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Uien en Gember

uien grof snipperen, gember raspen, citronegras schillen ( harde schil eraf ) in stukken van 5 cm en kneuzen ( meppen met mes ).Wok heet lat...

Chicken curry 1
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ghee, Zout en Olie

Snijd de kip in handelbare stukken, als dat nog niet gebeurd was. Verhit de ghee en bak de fenegriek en currybladen totdat ze bruin beginn...

Veel voorkomende ingrediënten met Citroengras