Recepten met Cognac

Over Cognac

Recepten met Cognac

Een wijn-distillaat uit de Franse Charente. Hoewel de herkomst anders doet vermoeden, wordt de uitvinding van cognac toegeschreven aan Nederlanders. Al in de 12e eeuw ontdekten zij de conserverende werking van alcohol. Ze 'brandden' witte wijn en voegden die toe aan drinkwater van zeeschepen, waardoor het drinkbaar bleef. Die wijnen kwamen onder andere uit de Charente. In de loop der tijd vestigden zich daar distilleerderijen die hun distillaten op fust naar Nederland verscheepten. Begin 17e eeuw stagneerde de handel door de Frans/Duitse oorlog en bleef het distillaat opgeslagen in eikehouten vaten wachten op vervoer. Toen men rond 1640 in Nederland dit distillaat uiteindelijk proefde, werd ontdekt dat de vaten een bijzondere werking op het distillaat hadden; cognac was geboren.


Overzicht van recepten met Cognac

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Cognac. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Cognac en waar Cognac het hoofdingrediënt is.

Toon 126-150 van 1322 recepten
Bonanza koffie
Uit de categorie desserts: met Melk, Cacao en Koffie

-doe al de ingrddienten in een shaker en flink shaken (geen shaker? gebruik een mixer)...

Bonbon van gerookte zalm gevuld met garnalen in ee
Uit de categorie voorgerechten: met Zalm, Zout en Cognac

Snijd de kerstomaatjes in kleine stukjes. Meng creme fraiche, tomatenpuree, peper en zout en cognac. Leg in een klein rond schaaltje een stu...

Boomstam van koekjes en slagroom
Uit de categorie desserts: met Room, Cognac en Suiker

Pers de sinaasappels uit. Doe het sap in een kom. Laat de sinaasappelrasp een uur in het sap weken. Schep de schilletjes eruit en leg ze in...

borrelhapjes die je vooraf kunt maken
Uit de categorie borrelhapjes: met Wrap, Kaas en Sushi

InkoopBeetje hakken, snijden en prikken....

bospaddestoelen bavarois
Uit de categorie voorgerechten: met Room, Cognac en Knoflook

geengeheim...

Bouchee van scampis en venkel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Tijm

Snijd de ui, selder en wortel in zeer kleine blokjes. Maak de venkel schoon en snijd ze in fijne repen. Kook ze afgedekt beetgaar in het gez...

Bouillabaisse op z'n Marseillaans
Uit de categorie soep: met Vis, Zout en Uien

Snijd de koppen van de vissen en giet er een halve liter water bij, de wijn, de cognac en alle verdere ingredienten tot en met de peper. Hou...

Bourgondische kip
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Tijm en Bloem

Kruid de kip met peper en zout en dep ze in de bloem. Verhit de boter en laat de kippenbouten kleuren. Haal ze uit de pot en houd even op...

Boutje van speenvarken met honing.
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Gember en Honing

-Maak met een scherp mes dunne inkepingen in het vlees en prik hier en daar een kruid- nagel in. -Meng honing,sojasaus,cognac,mosterd,kard...

Bramen op cognac
Uit de categorie borrelhapjes: met Bramen en Cognac

-was de bramen erg voorzichtig en dep ze droog met keukenpapier -verwijder alle aangestoken vruchten-leg de bramen laag om laag met de kand...

Brandy snaps
Uit de categorie desserts: met Room, Olie en Bloem

Stelen van pollepels licht invetten met olie. Boter, suiker en golden syrup in steelpan met dikke bodem zacht verwarmen tot glad mengsel. Me...

Brandybutter
Uit de categorie bijgerechten: met Sla, Cognac en Suiker

Sla de boter met de suiker romig en licht. Voeg de cognac toe en roer heel goed door. In de koelkast bewaren en voor het serveren met nog wa...

Braziliaanse koffie
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Koffie

-neem een hitte bestendig glas en wrijf de rand in met limoen -dop de rand dan in de suiker -zet de vlam van het vuur hoog en draai het gl...

Bretontaart
Uit de categorie desserts: met Sla, Bloem en Cognac

Snijd de koude boter in de bloem in kleine stukjes. Klop de eidooiers met 30 gram suiker luchtig. Sla de eiwitten met 70 gram suiker stijf....

Brie En Knoflookfondue
Uit de categorie bbq: met Zout, Kaas en Room

Pel de tenen knoflook, doe ze in een steelpan met een bodempje water en kook ze zachtjes in 8 minuten gaar. Pers de tenen boven een fondue...

broodpudding met sinaasappel
Uit de categorie borrelhapjes: met Melk, Brood en Cognac

pers van verse sinaasappel 2/1 dl sap,rasp 1 eetl sinaasappelschil,voeg het sap en de geraspte schil met de cognac en de krenten te sammen,l...

Brown bread ice cream recept nr 2
Uit de categorie desserts: met Sla, Room en Room

Verwijder de korsten van het brood, doe ze in de keukenmachine en maal ze tot broodkruim Verwarm de oven voor op 200 C. Vet een bakplaat in...

Brusselse wafels met geflambeerd exotisch fruit
Uit de categorie desserts: met Zout, Kiwi en Melk

Maak eerst het wafelbeslag. Smelt de boter. Splits de eieren in dooiers en eiwitten. Klop de eiwitten stijf met het zout. Klop de eierdooier...

Buideltje van Ardennerham gevuld met gemarineerde
Uit de categorie voorgerechten: met Ham, Sla en Zout

Snijd de sinaasappel in mooie partjes zonder vel. Vang het sap op. Snipper het stukje rode ui en hak de bieslook. Meng het sinaasappelsap me...

Café Alexander
Uit de categorie dranken: met Room, Cacao en Koffie

Doe ijsgruis, 2 lepels sterke zwarte koffie (afgekoeld en naar smaak gezoet), 2 lepels crème de cacao, 8 theel. cognac en 2 lepels gekoelde...

CAJUN-KIPKLUIFJES MET SPEKABRIKOZEN
Uit de categorie bbq: met Cognac, Citroen en Cajunkruiden

In kippenbouillon kipkluifjes 5 min. voorgaren. In kom cajunkruiden mengen met citroensap en cognac. Kipkluifjes laten afkoelen, droogdeppen...

Cake met ijs en chocoladesaus.
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Room

1. Verkruimel de bitterkoekjes en besprenkel ze met rum of cognac. 2. Breek de chocolade in blokjes. Doe de blokjes met de room in een komm...

Cake van bittere chocolade
Uit de categorie desserts: met Bloem, Cacao en Koffie

Snijd de chocolade in stukjes en doe ze in een pan. Maak 1/2 kopje zeer sterke koffie en doe die samen met de cognac in de pan. Snijd de...

canalones de verano
Uit de categorie borrelhapjes: met Zalm, Zout en Cognac

Aardappel gaarkoken, Eieren koken, Maak de Cannelonibuisjes volgens verpakking klaar. Snijd bijna alle olijven in heel dunne plakjes,...

CANARD A L'ORANGE
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Tijm en Cognac

Een sinaasappel schoonboenen, met dunschiller repen van schil trekken en deze in flinterdunne reepjes snijden. Beide sinaasappels dik schill...

Laatste reacties met dit ingredient

Paddestoelen in fillodeegbakjes

al Hosting, Pages of content Garden, Seasoned pro Logic Hosting, Easy ...

Door *neersinkcarl*
Paddestoelentaartje

b-sites that allow for anybody to search for jobs without delay at mos...

Door *neersinkcarl*
Paddestoelen in fillodeegbakjes

c clothes purchases online are obtainable not only while in the auctio...

Door *neersinkcarl*

Veel voorkomende ingrediënten met Cognac