Recepten met Couscous

Over Couscous

Recepten met Couscous

Is geen graansoort, maar een soort korrelige pasta, gemaakt van verschillende granen. Meestal is de basis tarwegries (griesmeel, bevat geen kafjes en kiemen meer); daarnaast worden maïs, gebroken tarwe of gerst gebruikt. Couscous wordt traditioneel met de hand gemaakt, door tarwegries en tarwemeel te mengen en met koud water met een beetje zout te besprenkelen. Vervolgens wordt het door persen of rollen tot kleinere korrels geplet. Er zijn verschillende soorten couscous verkrijgbaar: - Traditionele couscous wordt gekookt in een speciale dubbele stoompan: de couscousière. Dit vraagt een kooktijd van minstens 1,5 uur. - Snelkook-couscous: de meeste couscous uit de supermarkt hoeft niet echt meer te worden gekookt. Breng de couscous met water aan de kook, zet het vuur uit en laat de couscous 15 minuten wellen. Roer de couscous vervolgens met een vork rul. - Er is ook volkorencouscous. De voedingswaarde is afhankelijk van de samenstelling.

Verwante ingrediënten van Couscous


Overzicht van recepten met Couscous

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Couscous. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Couscous en waar Couscous het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 458 recepten
Couscous met gegrilde zomergroenten en een zooi kruiden
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Munt en Pepers

Dit couscousrecept wijkt nogal af van andere recepten, omdat de couscous in plaats van gekookt of gestoomd in dit geval rauw in een heel sm...

Couscous met groenten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Granen en Harissa

: 20 minuten Bereiding: 50 minuten Recept van vifke (www.smulweb.nl/pages/vifke) Aantal personen 1 Keuken Slanke keuken...

Couscoussalade
Uit de categorie salades: met Zout, Munt en Paprika

Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. Snij intussen de bosuitjes in ringetjes. Halveer het pepertje in de lengte, verwijder za...

Gegrilde aubergine met zoete couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Kaneel

Leg de aubergineschijven op een schaal en bestrooi ze met zout. Spoel het zout na een uur af en dep de aubergineschijven met keukenpapier dr...

Gegrillde roodbaarsfilet met kruidige couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Munt

1. Spoel de roodbaarsfilet onder koud water en dep de stukken vis droog. Bestrijk de filets met 1 eetlepel citroensap en 2 eetlepels olijfol...

Gevulde meloen met couscous-garnalensalade
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Meloen

1. Doe de couscous in een kom. Schenk 170 ml kokend water over de couscous en laat deze ca. 5 minuten wellen. Roer de couscous een keer goed...

paprika,s met couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaneel en Kerrie

Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Kook de hele paprika,s ongeveer 4 minuten. Laat deze even schrikken onder de koude kraan...

Shoarmaragout met knoflookcouscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Snipper de ui. Doe het vlees met de ui in een kom en meng er de kruiden, de olie en het verkruimelde bouillontablet door. Zet de afgedekte k...

*Jamie Oliver's gestoomde vis met couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

1. Laat de couscous wellen in een kom met lauw water. 2. Bak de ui samen met knoflook en de fijngehakte peper in olie. 3. Stamp het zeez...

*Jamie Oliver's Noord-Afrikaanse lamsstoofscho
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Azijn en Gember

Snijd aubergine in stukken, doe er veel zout over en was het zout er na een half uurtje vanaf en dep ze droog. Ontvel de tomaten (en snijd...

Aangeklede couscous
Uit de categorie bijgerechten: met Paprika, Krenten en Knoflook

Maak de paprika, peper en knoflook schoon, en snijd ze in kleine stukjes.Breng in een kleine pan 1? kopje water aan de kook. Verhit in een...

Abrikozencouscous met kipkluifjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Kaneel en Couscous

Kip bestrooien met kipkruiden. In pan 2 eetlepels olie verhitten. Kip in ca. 20 minuten rondom bruin en gaar bakken. Intussen ui pellen en s...

Afrikaanse ananas-stoofpot
Uit de categorie vegetarisch: met Olie, Pinda en Rijst

Pel en snipper de ui en knoflook. Bak de ui en knoflook een paar minuten in de olie. - Snij de ananas in kleine stukjes. Voeg de ananas en...

Afrikaanse Couscous salade met kip, noten en papaj
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Ananas

Kruid de blokjes kipfilet met zout en peper. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok en bak hierin de blokjes kipfilet in ca. 5 minuten goudb...

Afrikaanse couscousburger
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Munt en Olie

In kom couscous in 50 ml kokend water 6 min. wellen. In kom rundergehakt, gewelde couscous, shoarmakruiden, sjalot, munt, zout en peper door...

Afrikaanse couscoussalade
Uit de categorie salades: met Zout, Olie en Ananas

Bereiding: Snijd de kipfilet in blokjes. Kruid de kip met zout en peer. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok en bak hierin de kip in ca...

Afrikaanse couscoussalade met kip,noten en papaja.
Uit de categorie salades: met Zout, Olie en Ananas

Snijd de kipfilet in blokjes.Kruid de kip met zout en peper.Verhit 1 eetlepel olie in een wok en bak hierin de kip in ongeveer 5 minuten bru...

Afrikaanse kipschotel met abrikozen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Paprika en Rozijnen

Kook de couscous volgens de algemene bereidingswijze. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de kipfilet snel gaar. Roerbak vervolge...

Afrikaanse Kipschotel met Aprikozen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Paprika en Rozijnen

Kook de couscous volgens de algemene bereidingswijze. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de kipfilet snel gaar. Roerbak vervo...

Amandelcouscous met fruit
Uit de categorie bijgerechten: met Krenten, Couscous en Amandelen

Hak de abrikozen fijn.Doe de couscous in een kom en voeg de kokende bouillon en boter toe. Roer met een vork tot de vloeistof is opgenomen....

Appel-couscouspudding
Uit de categorie desserts: met Rozijnen, Couscous en Basterdsuiker

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in plakken. Verwarm de oven voor op 200 graden.Doe de appelsap, couscous, rozijnen...

Aubergine met couscous en geitenkaas, gemarineerde
Uit de categorie vegetarisch: met Olie, Couscous en Aubergine

In pan 1 eetlepel olie verhitten. Rauwkost al omscheppend ca. 1 minuut bakken. Couscous erdoor scheppen. Bouillon door 2 dl kokend water men...

Aubergines met gehakt en couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Knoflook

Snijd de aubergines in plakken van 1 cm dik. Bestrijk ze met 2 eetl. zonnebloemolie aan beide zijden en rooster ze in een grill of anti-aanb...

Bal met Marokkaans accent
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Munt en Olie

Meng gehakt,rijst,2 lp peterselie,2 lp munt, ui,knoflook,gedroogde tomaten met peper en zout naar smaak,nootmuskaat kaneel en komijn.. Vorm...

Bharat
Uit de categorie bijgerechten: met Pruimen, Couscous en Kweeperen

Specifiek Tunesisch. Wordt veel gebruikt in combinatie met gemalen zwarte peper. Bestaat uit gelijke delen gemalen kaneelschors en gedroogd...

Laatste reacties met dit ingredient

Tagine

Wou het recept maken maar onduidelijkheid in ingredientenlijst: 8 o...

Door *A. Timmer*
Gevulde pattison

Hoi een zeer smakelijk recept om te lezen maar hoelang moet die in de ...

Door *Eddy J*

Veel voorkomende ingrediënten met Couscous