Recepten met Curry

Over Curry

Recepten met Curry

Een veel voorkomend woord in de Oosterse keuken. Curry heeft meerdere betekenissen. Het kan een kerriepoeder of currypastamix betekenen, maar het kan ook een currygerecht zijn dat met currypoeder of currypastamix is bereid. Kerriepoeder is een specerijenmengsel met onder andere kaneel, komijn, koriander en saffraan. Curry's komen, zoals vaak wordt gedacht, niet alleen uit India, maar ook in Pakistan, Sri Lanka, Maleisië, Thailand, Vietnam, Laos, Cambodja, Indonesië en het Caraïbisch gebied worden curry's gegeten. Het specerijenmengsel (mild of pittig) bepaalt voor een groot deel de smaak. De samenstelling van dat mengsel verschilt per regio en per gerecht. Curry: het specerijenmengsel Curry of kerrie is een mengsel van diverse fijngemalen specerijen. Het wordt vaak kerriepoeder of garam masala genoemd. Voor een currypoeder bestaat geen vast recept, er zijn veel variaties. In India heeft elke familie zijn eigen recept. Een currypoeder is ook kant en klaar te koop bij de toko of de supermarkt. Meestal vindt u currypoeder onder de naam kerrie, kerriepoeder of garam masala. Curry is verder een verzamelnaam voor alle gerechten met groenten, vlees, vis en/of schaaldieren in dikke saus die met zo'n specerijenmengsel worden bereid. De saus ontstaat door het toevoegen van gepureerde uien, kokosmelk, yoghurt, kikkererwtenmeel of gemalen pinda's.


Overzicht van recepten met Curry

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Curry. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Curry en waar Curry het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 701 recepten
Bami met vis-kokoscurry en ananas
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Olie en Curry

Kook de mienestjes gaar volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking. Snijd de vis in stukken. Maak de rode peper schoon en hak hem...

Bloemkoolcurry met ribkarbonade
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Curry

Verdeel de bloemkool in roosjes. Kook ze in water met zout in 5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over. Bestrooi de ribkar...

Rode curry van rundvlees
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing. Paprika's wassen, schoonmaken en in kleine blokjes snijden. Sugar snaps schoonmaken. Biefstuk...

Soy saus schnitzelreepjes
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Curry en Stroop

Vlees kruiden met zout,peper en nootmuskaat. Vlees aanbraden.Ui meefruiten.Soysaus, curry en stroop toevoegen. Dit 20 minuten laten smoren....

Zachte Bombay rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Olie en Rijst

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat ketjap) aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 10 minuten gaar. Afgieten e...

"curry met groenten, amandelen en kokosnoot&q
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Room en Olie

Giet de kokos in een schaal en overgiet met kokend water. Laat een half uur staan. - Kook de aubergine, aardappel en wortelen in een grote...

"Kruidige balletjes"!!
Uit de categorie bbq: met Zout, Olie en Uien

1:Meng het gehakt met de uien,paprika,verse kruiden, en gedroogde kruiden.2:Smelt de boter een paar seconden in de microgolf,en meng nu ook...

"Zoetzure Kip/kerrie Hawai"
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Curry

Snij de kip in hapklare brokken en bestrooi met de hot curry. Snij de wortel, paprika, champignons in stukken en roerbak (beetje olie, hoo...

"Zomerse pastasalade"
Uit de categorie pasta: met Ham, Sla en Zout

1:Pasta koken 2:neem een grote kom en meng alle ingredienten samen met de gekookte(uitgelekte)pasta,laat afkoelen 3:en giet er op het bord n...

Aardappel-curry
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Curry

De aardappels schillen, in blokjes snijden en met het water (afgedekt) in de magnetron in 8 minuten op 100 procent bijna gaar koken. Ondertu...

Aardappel-groentecurry
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Naan en Olie

Verwarm de olie en bak de uien in ca. 10 minuten zachtjes glazig. Voeg de knoflook en gember toe en bak ca. 1 minuut mee. Voeg de tomatenpur...

AARDAPPEL-SPERZIEBONENCURRY
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Curry

* Borstel de krieltjes schoon en snijd ze in plakjes.* Maak de boontjes schoon en snijd ze in stukjes van 2? cm.* Was ze en laat ze uitlekke...

Aardappelblokjes met currycreme
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Curry

Kook de ongeschilde aardappelen gaar. Haal ze dan uit het water en laat ze gedurende 2 minuten afkoelen. Pel ze en snijd ze in blokjes. Meng...

Aardappelcurry met kip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Curry

Verhit de olie en bak hierin de kip 2-3 min. Schep de kip uit de pan. Bak de curry pasta 1 min. in het achtergebleven braadvet. Roer de koko...

Aardappelkrans
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Curry

Temperatuur en baktijd: Elektrische oven: 200 ?C (voorverwarmd) Heteluchtoven: 180 ?C (voorverwarmd) Gasoven: stand 3 - 4 (voorverwarmd)...

Abon van Rundvlees
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Klop de kokosmelk los met de suiker, een snuifje zout, currypoeder, tomatenpuree en het fijngesneden pepertje. Neem het vruchtvlees uit de t...

African Curry , Mozambique
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Curry

Pel en hak de ui. Pel en hak de knoflook. Laat de tomaten uitlekken. Snijd de kipfilet in stukken. Pers de citroen.Verhit de olie in een gro...

Afrikaanse curry dip
Uit de categorie sauzen: met Zout, Curry en Knoflook

hak de ingredientenRoer alles door elkaar...

Albondigas al curry
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Curry

ui snipperen appel schillen en in kleine blokjes snijden knoflookteentje fijnhakken of uitpersen1. doe in een keukenkom het gehakt, de pete...

alles in de wok
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Curry en Paprika

Snij de kipfilet in brokjes, snij de groenten grof of fijn naar eigen smaakLaat de wok goed heet worden en bak de kippebrokjes bruin. Voeg d...

Aloo dum (aardappelcurry)
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Curry

Verhit de olie, voeg het verkruimelde laurierblad en de kleingesneden ui toe en bak ze 3-4 minuten. Voeg het gember- en knoflookpoeder toe,...

andere puree
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Curry en Kerrie

Kook de aardappelen gaar en stamp ze tot een puree. Als deze te droog is voeg dan een klein beetje water toe.Verdeel de puree in 5 porties....

Antwerps handje in bladerdeeg met vulling
Uit de categorie bijgerechten: met Bier, Room en Bloem

De handjes-vormen bakken in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten. De boschampignons zeer goed wassen; harde steeltjes ver...

Appelsoep met curry
Uit de categorie soep: met Room, Uien en Curry

Versnipper de ui en snijd een van de twee appelen in stukjesStoof appel en ui 5 minuten in boter. Voeg bouillon en currypoeder toe en laat a...

Arme studentenburger
Uit de categorie borrelhapjes: met Kaas, Curry en Tomaat

Zorg dat de frituurpan aanstaat zodat het vet op kan warmen.Als het vet heet is kun je de hamburger erin doen. Smeer ondertussen mayonaise e...

Laatste reacties met dit ingredient

Duivelse macaroni

Vies...

Door *Kiki*
Visvingers met curry-mayonaise

Normaal die vraag stellen kan natuurlijk ook. Zoals je in de laatste r...

Door *Sjaak*
Visvingers met curry-mayonaise

ER STAAT NIET BIJ VOOR HOEVEEL PERSONEN DIT RECEPT IS!!!!!!!!!!!!!!!!!...

Door *jordy*

Veel voorkomende ingrediënten met Curry