Recepten met Haring

Over Haring

Recepten met Haring

Van half mei t/m juli vangen de vissers 'vette' haringen. Die hebben zich lekker rond kunnen eten, omdat er in deze maanden volop plankton is. In augustus beginnen de mannetjesharingen hom te vormen en de vrouwtjes kuit. En dit kost zoveel energie dat de vissen nu veel magerder zijn dan in de voorafgaande maanden. Intussen trekken ze naar de paaigebieden waar ze en masse hun hom en kuit afzetten. De haring is dan op zijn magerst. Een dag of 12 na de bevruchting zijn er talloze kleine vissenlarfjes. Die drijven met de stroom mee naar de voedselrijke en beschutte 'kinderkamers' voor de kust van Denemarken en Nederland. Daar groeien ze voor ze aan hun zwerftocht door de Noordzee beginnen. En als deze jonge haringen 3 jaar oud zijn, gaan ze zelf weer zorgen voor nageslacht. De haring die wij 'Hollandse nieuwe' noemen, is eerst gekaakt en vervolgens gezouten. Bij het kaken worden de kieuwen verwijderd, zodat de vis goed kan ontbloeden en het bloed niet in het visvlees terechtkomt. Van de ingewanden blijft alleen de alvleesklier achter; deze produceert enzymen die op het vlees van de haring inwerken, waardoor de typische haringgeur en -smaak en de zachte textuur ontstaan. De visboer verwijdert de alvleesklier vòòr consumptie. Zoute haring is het hele jaar te koop.

Verwante ingrediënten van Haring


Overzicht van recepten met Haring

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Haring. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Haring en waar Haring het hoofdingrediënt is.

Toon 176-200 van 239 recepten
Marineret sild på fedtebrøt (gemar.haring & reuzel
Uit de categorie brood: met Brood, Haring en Rode ui

zoetzuur ingelegde haring met rode uisnippers op brood met reuzel....

Mexicaanse haring
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Haring

Pel en snipper de ui. Leg de tomaten in kokend water, ontvel ze en snijd het vruchtvlees in stukjes.Verhit de olie en bak hierin de uitjes z...

Nieuwe haringhapje
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Room en Dille

Verwarm de oven voor op de grillstand.Borstel de aardappels onder stromend water af en snij de aardappels in dunne plakken.Wrijf ze in met...

Nuoc cham 2 (voor bij bun bo)
Uit de categorie sauzen: met Vis, Haring en Sambal

Doe de blikjes vis en de knoflook in een blender. Pers de citroen uit en doe het vruchtvlees op de pers (zonder de pitten) bij het sap. Doe...

Oud-Hollandse haringpot
Uit de categorie bijgerechten: met Vis, Uien en Azijn

Ontdoe de uien van hun schil en hak ze in grote stukken.Doe ze samen met de azijn, suiker, peperkorrels en de stukken ui in een schaaltje...

Oude Hollandse haringpot
Uit de categorie bijgerechten: met Vis, Uien en Azijn

Pel de uien en hak ze in grove stukken.Doe ze samen met de azijn, suiker, peperkorrels en de stukken ui in een schaaltje en roer het gehee...

Ouderwetse Haring-bietensalade
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Haring en Augurk

was de aardappelen. Breng ze ongeschild in een bodem water aan de kook en kook ze in 20 minuten gaar. pel de aardappelen snijd ze in blokjes...

Pastapannekoekjes met dilleroom
Uit de categorie pasta: met Zout, Room en Olie

Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in weinig water met wat zout gaar. Kook de pasta in ruim water met wat zout helemaal...

Pastasalade met paprika en haring
Uit de categorie pasta: met Zout, Haring en Sherry

macaroni koken,en dan af laten koelen. Paprika,s schoonmaken en in stukjes snijden. tomaatjes en olijven halveren. peterselie fijnhakken....

Rijnlandse haringsalade
Uit de categorie voorgerechten: met Haring, Augurk en Augurk

Snijd 2 augurken in blokjes en 2 augurken tot waaiertjes.Schil de appel en snijd hem in blokjes.Druppel er wat citroensap over.Maak de har...

rodebieten,haring salade
Uit de categorie desserts: met Zout, Room en Haring

De rode bieten wassen en in zout water garen, Appel schillen in 4 delen en het klokhuis verwijderenRode bieten inlokjes van 1 cm snijden....

Roggebrood met haring en appel
Uit de categorie voorgerechten: met Room, Haring en Bieslook

Snij de roggebroodjes in vieren en beleg de helft ervan met een stukje haring. Leg hier een volgend stukje roggebrood op. Roer de zure room...

Roggebrood met haringtartaar
Uit de categorie borrelhapjes: met Haring en Creme fraiche

Snijd de sneetjes roggebrood in de breedte door. Snijd de schoongemaakte radijs in plakjes. Hak de schoongemaakte haringen in piepkleine stu...

Roggesandwich met haringtartaar
Uit de categorie voorgerechten: met Sla, Haring en Augurk

Hak de haring grof en meng deze met de appel, het sjalotje, creme fraiche, peper en bieslook. Verdeel de sla over de sneetjes roggebrood. Sc...

Rollmopse (Duitsland)
Uit de categorie voorgerechten: met Uien, Azijn en Piment

Leg de gefileerde haring in een kom onder water en zet ze 12 uur in de koelkast, ververs het water een paar keer. Laat ze goed uitlekken, sp...

Rolmopsen
Uit de categorie borrelhapjes: met Vis, Zout en Uien

Maak de haringen schoon door als eerste de kop, de staart en de vinnen van de vis te verwijderen. Ontgraat de haring maar zorg ervoor dat he...

Rooie ruggen (haringsalade)
Uit de categorie salades: met Vis, Uien en Dille

Snij 6 Hollandse nieuwe in 6 stukken. Doe 4 dl rode wijnazijn en 1 dl water in een weckpot van een liter, los er 50 g suiker in op. Snij 2...

Rosti met haring
Uit de categorie voorgerechten: met Olie, Bloem en Haring

Schil de aardappels. Rasp de gepelde ui.Kook de in grote stukken gesneden aardappels in ongeveer 10 minuten bijna gaar. Laat ze iets afkoele...

Rosti met tartaar van maatjesharing
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Room en Olie

-rasp de geschilde aardappelen grof en meteen op smaak brengen met marjolein, nootmuskaat, peper en wat kruidenzout -leg de maatjes haring...

Salade met zalm, haring, tomaat,ui, roze pepertjes
Uit de categorie salades: met Sla, Zalm en Azijn

Verwijder de staartjes van de haringen en snijd de haringen vervolgens in kleine brunoise. Snijd de tomaat in partjes en de ui in dunne ring...

salade nicoise met een maatje
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Haring

Kook de haricots verts beetgaar en spoel ze onder koud water af.Snijd de eieren in parten.Meng de boontjes met de bosuitjes,kappertjes,tomat...

Salade van haring en paprika
Uit de categorie salades: met Zout, Haring en Kerrie

Was de paprika's, droog ze af, snijd ze open en haal het zaad en de zaadlijsten eruit Snijd het vruchtvlees in zeer kleine stukjes en...

Salade van haring en rode bietjes
Uit de categorie salades: met Haring, Bieten en Bieslook

Maak de haringen schoon en snijd deze in blokjes. Snijd de appel in blokjes en meng deze met de haring en de gesnipperde ui. Snijd de gekook...

Salade van zure haring, Maasdammer, aardappelen en
Uit de categorie salades: met Zout, Kaas en Olie

-snij de haring in grote stukken -kook de aardappelen in de schil in licht gezouten water en trek de schil eraf en halveer ze-doe aardappel...

Sandwiches, mini-
Uit de categorie brood: met Zalm, Dille en Haring

Snij de korstjes van het casinobrood en beleg met: - roompâté met cranberrycompôte - besmeren met citroenmayonaise, beleggen met gerookt...

Veel voorkomende ingrediënten met Haring