Recepten met Komijn

Over Komijn

Recepten met Komijn

Wordt veel verwerkt in gerechten uit Noord-Afrika, het Midden Oosten en Mexico. Komijn is een onderdeel van kerriepoeder, maar het is ook in de Hollandse keuken heel bekend omdat het kenmerkend is voor Leidse komijnekaas. Komijn is als zaad en in gemalen vorm te koop. Als zaad is komijn langer houdbaar en dus ideaal om in voorraad te hebben. Als u gemalen komijn nodig heeft, kunt u een beetje komijnzaad in een vijzel fijnwrijven of in een koffiemolen (bijvoorbeeld een oude molen die u alleen voor specerijen gebruikt) fijnmalen. Het zaad lijkt op karwij, maar smaakt iets bitter. Wordt toegevoegd aan keriepoeders en garam masala. Hele zaden worden gebruikt in pilau, vegetarische curry en velerlei soorten chutney.

Verwante ingrediënten van Komijn


Overzicht van recepten met Komijn

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Komijn. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Komijn en waar Komijn het hoofdingrediënt is.

Toon 26-50 van 1894 recepten
*Jamie Oliver's "Elvis burger"
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Augurk

1. Snijd het vlees in stukjes en maal het kort in een keukenmachine. Het vlees krijgt op deze manier een mooie grove structuur. 2. Fruit d...

*Jamie Oliver's gebakken worteltjes met komijn
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Komijn en Winterwortel

Verwarm de oven voor op 220?C/ gasovenstand 7. Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo...

*Jamie Oliver's gestoomde vis met couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

1. Laat de couscous wellen in een kom met lauw water. 2. Bak de ui samen met knoflook en de fijngehakte peper in olie. 3. Stamp het zeez...

*Jamie Oliver's Noord-Afrikaanse lamsstoofscho
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Azijn en Gember

Snijd aubergine in stukken, doe er veel zout over en was het zout er na een half uurtje vanaf en dep ze droog. Ontvel de tomaten (en snijd...

Aaloo Gobhi
Uit de categorie bijgerechten: met Olie, Zaden en Komijn

Verhit de olie in een grote zware pan.Als de olie heet is, de zaden toevoegen en roosteren.Voeg nu alle andere kruiden toe, de bloemkool, aa...

aardappel Bonenkasserol met tomaat
Uit de categorie bijgerechten: met Prei, Zout en Olie

-kook de bonen 10 min in ruim licht gezouten water -verhit intussen de olie in een ovenschaal en bak de aardappel, ui, prei 10 min tot de a...

Aardappel in olijfoliesaus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Komijn en Harissa

Verhit de olijfolie in een flinke pan en fruit hierin de uitgeperste knoflook met de harissa 1 minuut. Voeg de tomatenpuree, de komijn en he...

Aardappel met Peultjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Komijn

Aardappelen schillen en in dunne plakjes snijden. Olie verhitten, de aardappelen hierin lichtbruin bakken en daarna afscheppen. Ui, knoflook...

aardappel naan brood.
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout

meng eerst de yoghurt met het hete water goed doorelkaar en zet dit 5 min. apart. meng ondertussen de bloem met een derde van de volkorenbl...

Aardappel-groentepannetje
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Kool

-maak uien, tomaten en savooi schoon en snij in blokjes of repen -schil de gember en snij in stukken -meng de specerijen en het zout doore...

Aardappel-kaas-prei taart
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Kaas

Snijd de prei in ringen en de ui in stukjes. Bak de prei en ui licht voor. Laat het mengsel afkoelen en bestrooi het met komijn en peter...

Aardappel-kaassouffle met veldsla
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Melk

Aardappels schillen en wassen. In pan met weinig water en zout, aardappels in 25 minuten gaar koken. Intussen korstjes van de kaas afsnijden...

Aardappel-uien soep met Indiase kruiden
Uit de categorie soep: met Zout, Olie en Kaneel

Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit de 3 soorten ui met de gembersiroop in 5 min. zacht. Schep de aardappels er door en roerbak het n...

Aardappelcurry met sesamzaad
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Komijn

Kook of stoom de aardappelen gaar of leg ze in de magnetron. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Verhit de olie in een braadpan op middelhoog...

AARDAPPELEN IN OLIJFOLIESAUS
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Komijn en Harissa

Verhit de olijfolie in een flinke pan en fruit hierin de uitgeperste knoflook met de harissa 1 minuut. Voeg de tomatenpuree, de komijn en he...

Aardappelen in YoghurtSaus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Melk en Komijn

Kok de aardappelen net gaar in water met zout en snij de grote exemplaren doormidden of in vieren. meng alles behalve de Spaanse peper en ve...

Aardappelgratin met rundertartaar en kruiden.
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Olie

Kook de aardappelen in ca. 20-25 min. gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen. Stamp ze fijn en roer de melk en boter erdoor tot er een zeer...

Aardappelkoekjes met rode linzen (Cholesterolarm)
Uit de categorie bijgerechten: met Tijm, Komijn en Linzen

1. Was de linzen en breng ze met water of groentebouillon aan de kook. Laat ze van het vuur af 10 minuten opzwellen. 2. Was de aardappel...

Aardappels met groenten en knoflook
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Kaneel

Verwarm de oven voor op 190 graden.Verhit 3 el olie in een pan en fruit het uitje. Voeg de aubergines toe en bak dit ongeveer 3 minuten. Doe...

Aardappels met rode chilipepers
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Komijn

Breng een pan water aan de kook. Doe de aardappels erin en kook ze in 10 a 15 minuten beetgaar. Giet ze af, doe ze terug in de pan en leg er...

Aardappelsalade met spek en rosbief
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Uien

De aardappelen schoonborstelen en bestrooid met komijn gaar stomen.Koud laten worden. Het spek in een droge koekepan knapperig bakken en ver...

Aardappelschotel uit Marokko
Uit de categorie hoofdgerechten: met Sla, Zout en Olie

Schil de aardappels, spel ze schoon en zet ze onder water weg. Schil intussen de uien, knoflook. Snij de uien in ringen en leg de knoflook i...

Aardappelsoep met kaas
Uit de categorie soep: met Zout, Kaas en Komijn

Fruit de ui in de boter in een soeppan op een middelmatig vuur goudgeel. Voeg de aardappelen, de paprika's en de uitgeperste knoflook to...

Aardappelsoep met knoflook en rucolapesto
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Kaas en Tijm

Zet de teentjes knoflook op emt de bouillon en het zout. Bind de kruidentakjes en het laurierblad samen en voeg het bundeltje toe. Laat de b...

Aardappeltjes met mojo
Uit de categorie bijgerechten: met Azijn, Pepers en Komijn

Knoflook schoonmaken. Pepers doormidden snijden en zaadjes verwijderen. Pepers 15 minuten weken in rode wijn azijn (azijn bewaren).Paprika&#...

Laatste reacties met dit ingredient

Gemarineerde Garnalenspiesjes

Ik wil dit recept eigenlijk 5 sterren geven maar op een of andere mani...

Door *Marcel van Hees*
Gemarineerde Garnalenspiesjes

Vandaag geprobeerd en ze zijn fantastisch. Een heerlijke Aziatische sm...

Door *Marcel van Hees*
Boerenstimp

Heerlijk veel meer smaak dan gewone stamppot laat alleen de corned bee...

Door *Carmen*

Veel voorkomende ingrediënten met Komijn