Recepten met Komijn

Over Komijn

Recepten met Komijn

Wordt veel verwerkt in gerechten uit Noord-Afrika, het Midden Oosten en Mexico. Komijn is een onderdeel van kerriepoeder, maar het is ook in de Hollandse keuken heel bekend omdat het kenmerkend is voor Leidse komijnekaas. Komijn is als zaad en in gemalen vorm te koop. Als zaad is komijn langer houdbaar en dus ideaal om in voorraad te hebben. Als u gemalen komijn nodig heeft, kunt u een beetje komijnzaad in een vijzel fijnwrijven of in een koffiemolen (bijvoorbeeld een oude molen die u alleen voor specerijen gebruikt) fijnmalen. Het zaad lijkt op karwij, maar smaakt iets bitter. Wordt toegevoegd aan keriepoeders en garam masala. Hele zaden worden gebruikt in pilau, vegetarische curry en velerlei soorten chutney.

Verwante ingrediënten van Komijn


Overzicht van recepten met Komijn

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Komijn. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Komijn en waar Komijn het hoofdingrediënt is.

Toon 201-225 van 1894 recepten
Calcutta gosht 1 (Rundercurry Calcutta)
Uit de categorie vlees: met Ghee, Zout en Melk

Snijd het vlees in blokjes van 4 cm; verwijder het teveel aan vet en de zenen. Doe het zout en de gemalen specerijen, behalve de garam masal...

Calcutta gosht 2 (rundvleescurry)
Uit de categorie vlees: met Ghee, Zout en Melk

Verwijder overtollig vet en kraakbeen van het vlees en snijd het daarna in blokjes van 2 1/2 cm. Doe het zout en de gemalen kruiderij, behal...

Calzones met prei en katenspek
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Kaas

Fruit de prei met de gesnipperde knoflook 5 minuten in 1 eetlepel olie Laat het vocht verdampen Rol het pizzadeeg tot 4 cirkels uit, bes...

Camarao com Molho de Coco (Braziliaanse garnalen)
Uit de categorie vis: met Zout, Olie en Komijn

In a skillet, saute peper, ui, tomato, and knoflook in olie. Add komijn, koriander, and garnalen. Saute until cooked through. Stir in the me...

Cannellini-bonensoep met Fontina Gremolata
Uit de categorie soep: met Zout, Kaas en Komijn

-smelt de boter in een grote pan en fruit de ui en look in 4 a 5 min glazig -voeg de boontjes,wortel,peper en tomaat erbij en stoof met het...

Cannelloni gevuld met linzenpuree
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kaas en Room

Verwarm de oven voor op 200 ?C. Kook de cannelloni-vellen in ruim water ongeveer 10 tot 15 minuten al dente. Laat ze uitlekken. Week de lin...

Cappuccino van roquette met aardappelcroutons
Uit de categorie soep: met Zout, Room en Melk

Snipper de ui en knoflook fijn. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Verhit de olijfolie in een pan en stoof de ui, knoflook en aarda...

Caribische tomatensoep
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Komijn en Komijn

Bak de ui en knoflook 5-6 min. in 1 el olie op zacht vuur. voeg paprikapoeder, chilipoeder, komijn en tomaten met sap toe en laat alles op z...

CHACHOUKA
Uit de categorie salades: met Zout, Brood en Komijn

Grill de paprika?s en doe ze dan in een plastic zak (hierdoor zijn ze makkelijker te pellen). Verwijder de pitjes uit de paprika?s en snijdt...

Chakchouka
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Komijn en Eieren

Snij de tomaten kruislings in, verwijder het kroontje en dompel de tomaten ca. 10 seconden in kokend water. Spoel de tomaten koud, ontvel ze...

Champignoncurry (vegetarisch gerecht)
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Rijst en Pepers

Voorbereiding: Borstel de champignons. Halveer ze of snijd ze in plakjes. Halveer de pepers en verwijder de zaadjes. Pureer de pepers, kor...

Champignons met curry, scampi en rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

-pel de scampi en zet ze opzij -snij de champignons in 4 en pel en snipper de sjalotten en fruit ze in de olie -voeg de champignons toe en...

Charmoula
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Piment en Komijn

Gril de paprika's ongeveer 15 min. in de voorverwarmde oven, draai ze af en toe om totdat de schil zwart kleurt. Verwijder het velletje...

chavignol-peer salade
Uit de categorie salades: met Sla, Olie en Azijn

peren schillen, in schijfjes snijden,peperen, sla fijnsnijden, chavignols horizontaal in twee snijden. Dressing : twee lepels luikse stroop...

chermoula
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Uien

verhit de olie in een grote,zware pan. bak hierin de uien tot ze glazig zijn. voeg de knoflook en specerijen toe en roer om aanbakken te v...

Chicken curry 1
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ghee, Zout en Olie

Snijd de kip in handelbare stukken, als dat nog niet gebeurd was. Verhit de ghee en bak de fenegriek en currybladen totdat ze bruin beginn...

Chicken enchilada dip
Uit de categorie sauzen: met Uien, Pepers en Komijn

Snijd de kipfilets in reepjes of rasp ze grof. Pel en hak de uien. Ontdoe de pepers van het zaad en snijd in kleine stukjes.Meng de kip met...

Chicken Papadoris
Uit de categorie hoofdgerechten: met Soja, Melk en Kokos

Snijd de kipfilets in stukken. Pel en snipper de ui. Pers de knoflook. Verhit een wok, rooster de pijnboompitten en zet ze apart.Smelt bote...

ChIleense varkensfricandeau
Uit de categorie vlees: met Zout, Tijm en Olie

Bestrooi het vlees met wat zout en peper. Verhit de olie in een pan en bak hierin de varkensfricandeau rondom lichtbruin. Voeg de kleingesn...

Chileense empanadas
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Bloem

Bak in een voorverwarmde wok, ingesmeerd met wat olie de sjalotten aan tot ze licht gekleurd zijn. Voeg het gehakt toe en spatel goed door....

Chileense runderschotel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Komijn

-laat het varkensvlees 5 min in kokend water blancheren en laat goed uitlekken en haal ze door koud water en droog ze-smelt de reuzel in de...

Chili con carne II
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Uien

Fruit de uien met de knoflook in de olie in een braadpan enkele minuten, zonder dat ze kleuren. Voeg het gehakt toe en bak het op een hoog...

Chili con carne III
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Pepers

1 kg rundvlees (sudderlappen) 2 eetlepels rode chilipoeder of in een keukenmachine of in een vijzel fijngemalen gedroogde rode Spaanse pep...

Chili con carne v
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Uien

Verhit de reuzel of olie in een grote pan en fruit hierin de kleingesneden uien en de knoflook 3 minuten. Voeg het gehakt toe en braad dit...

Chili con carne 3
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Komijn en Tomaat

Snipper de ui en de paprika en snijd de tomaten in kleine stukjes. Smoor de ui met een beetje paprikapoeder in wat boter, voeg de paprika to...

Laatste reacties met dit ingredient

Gemarineerde Garnalenspiesjes

Ik wil dit recept eigenlijk 5 sterren geven maar op een of andere mani...

Door *Marcel van Hees*
Gemarineerde Garnalenspiesjes

Vandaag geprobeerd en ze zijn fantastisch. Een heerlijke Aziatische sm...

Door *Marcel van Hees*
Boerenstimp

Heerlijk veel meer smaak dan gewone stamppot laat alleen de corned bee...

Door *Carmen*

Veel voorkomende ingrediënten met Komijn