Recepten met Komkommer

Over Komkommer

Recepten met Komkommer

Naast de groene komkommer, bestaat er ook een gele of witte variant. Deze groente komt oorspronkelijk uit India of Afrika, maar kan nu ook perfect in onze streken worden geteeld. Komkommer wordt het hele jaar aangevoerd, maar vooral in de zomer geeft hij uw slaatjes een lekker frisse toets. U kunt hem ook verwerken tot zoetzuur of uithollen en vullen met gehakt of een groentemengsel en dan stoven in de oven. De gele komkommer zie je hier niet zo vaak. In Italië komen ze vaker voor en zijn ze bijna net zo gewoon als de groene. Een gele komkommer is namelijk een echte 'koude-grond'-komkommer, die het in de kas minder goed doet. 'Gele Tros' is de naam van een oud ras, dat het ook in ons land op de volle grond prima doet. De smaak van deze helder-citroengeel gekleurde komkommer is wat sterker, bovendien is hij minder waterig en zijn de pitten meestal wat harder en groter dan van het groene exemplaar. Bij komkommer, maar ook bij tomaten, paprika, courgette en aubergine treedt bij bewaren in de koelkast het zogenaamde lage-temperatuur-bederf op, waardoor waterige plekken op de schil ontstaan die meestal gaan rotten. U kunt deze groenten daarom het beste onverpakt in een koele (kelder)kast bewaren.

Verwante ingrediënten van Komkommer


Overzicht van recepten met Komkommer

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Komkommer. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Komkommer en waar Komkommer het hoofdingrediënt is.

Toon 101-125 van 2601 recepten
Assinan sapudi
Uit de categorie bijgerechten: met Azijn, Ketjap en Lombok

Van lomboks zaadjes verwijderen en in smalle ringetjes snijden. Komkommer in heel dunne schijfjes, selderij heel fijn snijden, taugeh in een...

Atjar Ketimoen
Uit de categorie bijgerechten: met Azijn, Sambal en Suiker

Roer in een schaal de sambal, suiker en de azijn goed door elkaar. Schep dan de komkommerplakjes er doorheen...

Atjar ketimoen biasa
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Azijn en Lombok

Komkommer in dunne schijfjes raspen in een diepe schaal, waarin je van tevoren de suiker, het zout en azijn hebt gedaan. Het geheel goed do...

ATJAR KETIMOEN DJAWA
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Uien en Azijn

SCHIL DE KOMKOMMER EN SNIJD HEM IN SCHIJFJES, DOE DE SCHIJFJES IN EEN KOM EN SCHEP ZE MET HET ZOUT DOOR ELKAAR. LAAT HET ZOUT NU ZO?N DRIE...

ATJAR KETIMUN
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Azijn en Sambal

Doe de komkommerblokjes in een schaal. Snijd de ui en de knoflook heel fijn (een knoflookpers is ook prima).Voeg dat tesamen met de komkomm...

Atjar komkommer
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Azijn en Suiker

In pan azijn zachtjes verwarmen en er al roerend 1 eetl. suiker en 1 theel. zout in laten oplossen. Komkommer in dunnen plakjes schaven, In...

ATJAR TJAMPOER zoet-zuur bijgerecht
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes. Verwijder van de komkommer het zaad en snijd deze in stukjes. Bestrooi de komkommer met veel...

Atjar van komkommer en rode paprika
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Azijn en Suiker

Schil de komkommer. Snij de komkommer in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snij de komkommer in blokjes. Was de paprika. Verw...

AVOCADO GAZPACHO
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Tomaat en Tomaat

schil de avocado's , verwijder de pit en doe het vruchtvlees in de kom van de foodprocessor of in een mengkom. voeg de rasp en het sap v...

Avocado Haifa (gevulde avocado
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Snijd de avocado's in de lengte door, verwijder de pitten en schep wat van het vruchtvlees eruit. Wrijf de avocadohelften in met citroen...

Avocado met groentevulling
Uit de categorie bijgerechten: met Sla, Zout en Paprika

Schil de avocado's en snijd ze overlangs doormidden. Verwijder de pitten. Besprenkel de avocadohelften met het citroensap. Drapeer de blaa...

Avocado met kreeft
Uit de categorie voorgerechten: met Sla, Zout en Room

Snijd de avocados middendoor, verwijder de pitten, schep ze uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Besprenkel het vruchtvlees met c...

Avocado met tonijn
Uit de categorie voorgerechten: met Vis, Zout en Avocado

Schil de avocado's, snijd ze in de lengte door en verwijder de pit. Pluk de tonijn met 2 vorken los. Voeg zout, peper, ui en kappertje...

Avocado Sina (avocado met tonijn)
Uit de categorie voorgerechten: met Vis, Zout en Avocado

Schil de avocado's, snijd ze in de lengte door en verwijder de pit. Pluk de tonijn met 2 vorken los. Voeg zout, peper, ui en kappertjes...

Avocado's met garnalen
Uit de categorie voorgerechten: met Sla, Zout en Olie

1. Meng de rijpe avocado met de fijngehakte sjalot, de helft vh citroensap, de tabasco en de peper 2. Was de sla, snijd de komkommerr in ron...

Aw jaht (Thaise zoetzuur van komkommer)
Uit de categorie salades: met Azijn, Gember en Suiker

Snij de komkommer 1 maal overlangs door en snij dan in flinterdunne schijfjes. Leg in een koelkastdoos met deksel. Snipper sjalot en knofloo...

Azijn voor komkommer etcetera
Uit de categorie sauzen: met Uien, Azijn en Suiker

Breng al deze ingredienten aan de kook en laat ze drie minuten zachtjes doorkoken.Laten afkoelen en teruggieten in twee lege flessen.Neem nu...

Azijn voor komkommer .
Uit de categorie borrelhapjes: met Uien, Azijn en Suiker

Breng al deze ingredienten aan de kook en laat ze drie minuten zachtjes doorkoken.Laten afkoelen en teruggieten in twee lege flessen.(azijnf...

BABI INDONESIA-(AJAM IND.DAGING IND.)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

SNIJ HET VLEES IN DOBBELSTEENTJES,VERSNIPPER DE GEPELDE UIEN OF SNIJ DEZE NIET AL TE FIJN, MAAK DE VERSE KNOFLOOKTENEN VELVRIJ EN HAK DEZ...

BABYWORTELTJES EN BLEEKSELDERIE MET KOMKOMMER-SOUR
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Zaden en Bieslook

Breng water in een middelgrote pan aan de kook. Blancheer de worteltjes ongeveer 3 minuten. Afgieten en onder koud water afspoelen. Was de...

Baguette met Passendale
Uit de categorie borrelhapjes: met Kaas en Komkommer

Besmeer de helft van de baguette met 1 eetlepel rabarbercompote, beleg met lollo verde en enkele schijfjes komkommer. Beleg met 4 halve snee...

Baked beans met rookworst
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Olie en Uien

Wel de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de worst in plakjes. Snipper de ui en desgewenst de knoflook. Verhit de oli...

Bamboespruitensalade
Uit de categorie salades: met Zout, Soja en Olie

-maak een sausje van de geperste knoflook, snufje zout, gemberpoeder, soja, azijn, olie en eventueel een snufje suiker -laat dit mengsel ko...

Bami Goreng (2-4 personen)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Sla, Prei en Zout

De spaghetti/mie kookt u met 'n beetje olie en of zout (dit voorkomt vastplakken). Ui en knoflook snippert u fijn, zo ook de selderij. D...

Bami met kalkoensate en zoetzure komkommer
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Leg de satestokjes (8) 30 min. in koud water. Snijd de kalkoen in blokjes en doe ze in een schaal. Schep de marinade erdoor en zet de schaal...

Laatste reacties met dit ingredient

Komkommerchutney

Ik zie helemaal geen recept; enkel de vermelding "2 komkommers&qu...

Door *Roland Kockelb*
Fattoush

pelatelijt...

Door *titlat*
Choriatiki (Griekse salade)

heb het gisteren gemaakt met stifado, was heerlijk, komt vaker op tafe...

Door *marianne scholl*

Veel voorkomende ingrediënten met Komkommer