Recepten met Kurkuma

Over Kurkuma

Recepten met Kurkuma

Specerij, gemaakt uit de wortelstok van geelwortel, wordt soms smalend 'de saffraan van de armen' genoemd. Het wordt gebruikt als onderdeel van kerrie. Het wordt meestal als poeder verkocht en geeft een sterke gele kleur. Heeft een enigszins bittere smaak en een zeer duidelijk aroma en moet daarom alleen worden gebruikt als het echt in een bepaald gerecht hoort. Kurkuma is afkomstig uit India.

Verwante ingrediënten van Kurkuma


Overzicht van recepten met Kurkuma

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Kurkuma. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Kurkuma en waar Kurkuma het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 694 recepten
Rundvlees-kerrie met okra's
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Okra en Uien

Uien snijden. Okra's zijn een soort peulvruchten en te koop in toko's.De uien in het vet goudbruin fruiten, alle droge ingredient...

Garnalen-Kerrie uit Birma
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Uien

De garnalen pellen en schoonmaken. Uien en tomaten snijden.Olie in een pan verhitten, de uien hierin fruiten tot ze glazig worden, vervolge...

Drumstick in vruchtensaus
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Uien

Bestrooi de drumsticks met zout en peper Verwarm de olie met de olijven in de pan Bak hierin de drumsticks rondom goudbruin Vo...

Felrode groenten met maanzaadsaus uit Rajasthan
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kool en Olie

1. Rooster het fenegriekzaad in een droge pan tot het bruin kleurt en haal dan de pan van het vuur. Maal het fenegriekzaad en maanzaad of wr...

Fishcurry & rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Rijst

- Plet alle specerijen in een vijzel samen met geraspte kokosnoot tot het een pasta vormt - Voeg water aan de pasta toe - Kook de pasta va...

Jambalaya
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Rijst en Pepers

Bereiding De ui,paprika's,pepers en ham in de pan bakken tot de ui glazig is. De knoflook en kurkuma erbij en een scheutje taba...

Kip in marinade met yoghurt
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Ontvel de kip volledig maar houd hem heel. Maak met een scherp es overal kleine insneden. Leg hem in een grote kom. Meng citroen- of limoens...

Kip met gebakken citroen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Laat de stukken kip op kamertemperatuur komen. Roer de kruiden door elkaar en wrijf de kip in met het kruidenmengsel. Laat kort intrekken.Ba...

Lams- of rundvlees jhal fraizi
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Zaden

Snijd het gare vlees in reepjes van 7 ? cm lang, ?cm dik en 1/2 cm breed Verhit de olie in een grote koekenpan op halfhoog vuur tot zeer he...

Marokkaanse lamsstoofpot
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Snijd het vlees in blokjes van circa 2x2 cm. Doe de kruiden in een kom en roer er de twee eetlepels olijfolie door. Schep er de blokjes lams...

Marokkaanse wortelsoep met chermoula
Uit de categorie soep: met Prei, Zout en Gember

Verhit de boter in een grote pan en fruit gember, kurkuma en komijn 1-2 minuten. Laat vervolgens de ui, prei en worteltjes 5 minuten meefru...

'Hot' Bombay aardappels
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Komijn

-kook de aardappelen net gaar en giet ze af-olie verhitten in een grote koekenpan de look en alle hele en gemalen specerijen toevoegen en al...

"Indiase Curryragout"
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Rijst en Bloem

: 15 minuten. Afwerking 20 minuten. Energie totaal p.p. 445 Kcal. 30 gr. eiwit; 21 gr. koolhydraten 12 gr. vet van "vifke"...

"INGELE KERRIEVIS"
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Melk

-dompel vis in melk en erna in meel -bak vis in olie en dreineer -fruit uien glazig in 30ml olie en voeg kruiden toe en fruit verder voor 3...

Aardappel met maanzaad
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Kurkuma

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pers de tenen knoflook en snij de groene peper zeer fijnVerhit de olie in de pan tot er een lich...

aardappel naan brood.
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout

meng eerst de yoghurt met het hete water goed doorelkaar en zet dit 5 min. apart. meng ondertussen de bloem met een derde van de volkorenbl...

Aardappel omelet
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Olie en Uien

Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en fruit hierin de ui enkele minuten. Voeg de aardappelblokjes toe en laat ze, on...

Aardappel uit het midden-oosten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Kurkuma

1. 1. Schil de aardappels, snijd ze in even grote stukken en leg ze in een pan met koud water met zout. Laat ze koken tot ze zacht maar nog...

aardappel-erwtenbhajee.
Uit de categorie bijgerechten: met Olie, Gember en Kurkuma

verhit de olie en ee stoofpan,doe de ui erbij en fruit deze 5-7 min. totdat hij bruin is geworden maar niet knapperig. blijf goed roeren....

Aardappel-pompoensoep
Uit de categorie soep: met Zout, Olie en Pompoen

Schil de aardappelen en snijd ze in dobbelsteentjes. Hetzelde voor de pompoen.Bak in de olie de aardappels een paar minuutjes aan, voeg de p...

Aardappelcurry met doperwten
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Munt en Gember

Snijd de aardappelen in stukken van 2? cm. Pel en snipper de ui. Smelt de boter in een hapjespan en fruit de ui 1 minuut. Voeg de gemberwort...

Aardappelcurry met sesamzaad
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Komijn

Kook of stoom de aardappelen gaar of leg ze in de magnetron. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Verhit de olie in een braadpan op middelhoog...

Aardappelen in YoghurtSaus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Melk en Komijn

Kok de aardappelen net gaar in water met zout en snij de grote exemplaren doormidden of in vieren. meng alles behalve de Spaanse peper en ve...

Aardappelen met Kaas-pepersaus
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kaas en Room

Kook de aardappelen in de schil in een pan water in ± 20 minuten gaar. Giet ze af, pel ze en snijd ze in plakken. Leg de plakken aardappel...

Aardappelen met kazige pepersaus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Room

Kook de aardappelen in de schil in een pan water in ca. 20 minuten gaar. Giet ze af, pel ze en snijd ze in plakken. Leg de plakken aardapp...

Veel voorkomende ingrediënten met Kurkuma