Recepten met Kurkuma

Over Kurkuma

Recepten met Kurkuma

Specerij, gemaakt uit de wortelstok van geelwortel, wordt soms smalend 'de saffraan van de armen' genoemd. Het wordt gebruikt als onderdeel van kerrie. Het wordt meestal als poeder verkocht en geeft een sterke gele kleur. Heeft een enigszins bittere smaak en een zeer duidelijk aroma en moet daarom alleen worden gebruikt als het echt in een bepaald gerecht hoort. Kurkuma is afkomstig uit India.

Verwante ingrediënten van Kurkuma


Overzicht van recepten met Kurkuma

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Kurkuma. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Kurkuma en waar Kurkuma het hoofdingrediënt is.

Toon 76-100 van 694 recepten
Bloemkoolcurry met aardappelen
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Curry

Verhit de olie in een pan, liever natuurlijk een wok, en roerbak de de knoflook, ui, bosuitjes met de aardappelen en de chilireepjes met de...

Bloemkoolcurry met Amandelen
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Room en Olie

Verhit de oliein een grote steelpan met dikke bodem. Voeg de amandelen toe en bak ze 1-2 minuten tot ze lichtgeroosterd zijn. Haal ze uit de...

Bloemkoolkerrie uit Centraal India
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Sambal en Komijn

Snipper de sjalot. Snijd de tomaten in stukjes of open het blik. Haal de sperziebonen af en snijd ze in niet te kleine stukjes. Zet de kruid...

Bobotie 2
Uit de categorie vlees: met Zout, Melk en Munt

Verwarm de oven voor op 180°C. Week het brood in 1/2 dl melk, knijp het uit en verkruimel het. Meng het gehakt met het brood, de ui, knoflo...

Bobotie 4
Uit de categorie vlees: met Zout, Melk en Olie

traditioneel is een 'bobotie' gemaakt van resten vlees van een zondagse roast. week het brood in de helft van de melk, uitknijpen e...

Bombay aardappelen
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Uien

Was de aardappelen onder de koude kraan en snijdt ze in kleine stukjes. Kook ze in water met wat zout en ? tl kurkuma in 10-15 minuten gaar....

Boontjes/venkelslaatje met yoghurt-dressing
Uit de categorie salades: met Zout, Room en Gember

Maak de dressing. Roer de zure room los in de yoghurt en breng op smaak met de helft van het citroensap, de kurkuma, de koriandersnippers, p...

Borani esfanaj (spinazie-yoghurt salade)
Uit de categorie salades: met Zout, Kaneel en Kerrie

Sauteer de ui en knoflook in de boter tot ze gaar zijn. Voeg de kruiden toe en laat enkele minuten sudderen. Vermeng dit met de spinazie, yo...

borrelhapjes die je vooraf kunt maken
Uit de categorie borrelhapjes: met Wrap, Kaas en Sushi

InkoopBeetje hakken, snijden en prikken....

Boti kebab 1
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Kaneel

Was het vlees en droog het met een doek. Kerf hem met een scherp mes in en snijd het in blokjes van 4 bij 4 cm. Vermeng de knoflook, koriand...

Bouillabaisse van West-Indie
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Tijm

-bestrooi de stukken vis met de garam massala en kurkuma en zet 30 min in de koelkast-verhit de olijfolie in een kookpot met dikke bodem -b...

Brandnetels met verse kaas
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Room

Snijd de groente fijn Doe de olie in een pan en bak de kruiden er in. Voeg de groenten toe en smoor de groenten in 10 minuten gaar. Doe er n...

Brianni
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Schil de aardappels en snij ze in blokjes. Kook de kip tot deze net gaar is en haal hem uit elkaar tot je kleine stukjes kip hebt. Kook de e...

Brik met gamba-tonijnvulling
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Gamba

Plakjes fillodeeg in verpakking ca. 2 uur bij kamertemperatuur laten ontdooien.Aardappel ongeschild in bodempje water in ca. 20 minuten gaar...

Brindil bhaji
Uit de categorie vegetarisch: met Ghee, Zout en Olie

Snijd de plakken aubergine in repen van ca. 2 cm breed. Verhit de ghee in een pan en fruit de ui in 7-8 minuten op middelhoog vuur zacht....

Briouats met rundergehakt
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Sambal

Laat de boter smelten in een braadpan, doe het gehakt de ui, de kurkuma, de puree of sambal, het zout en de peper erbij. Laat alles ongeveer...

Broccoli in paprika-roomsaus
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Room en Olie

Fruit de uien glazig in de olie. Voeg paprika, broccoli en wat water toe en laat zachtjes gaar stoven. Voeg daarna de room en groentebouillo...

Broccoli ovenschotel met rode ui en een heerlijke
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Room

Verwarm de oven voor op 200 gradenKook de broccoliroosjes ca. 5 minuten in een pan met licht gezouten water tot ze net gaar zijn. Verhit de...

Brood van de BBQ
Uit de categorie bbq: met Zout, Pesto en Azijn

Brood snijden, bolletjes heel latenHet is heel makkelijk!! Een deel van de boter mengen met de kruiden, tandoripasta, pesto of een smaak...

Burgers van kikkererwten
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Uien

Spoel de kikkererwten om en laat ze uitlekken. Snijd de paprika en het pepertje zeer fijn. Rooster de koriander- en komijnzaadjes in een dro...

Calcutta gosht 1 (Rundercurry Calcutta)
Uit de categorie vlees: met Ghee, Zout en Melk

Snijd het vlees in blokjes van 4 cm; verwijder het teveel aan vet en de zenen. Doe het zout en de gemalen specerijen, behalve de garam masal...

Calcutta gosht 2 (rundvleescurry)
Uit de categorie vlees: met Ghee, Zout en Melk

Verwijder overtollig vet en kraakbeen van het vlees en snijd het daarna in blokjes van 2 1/2 cm. Doe het zout en de gemalen kruiderij, behal...

canneloni van de chef!
Uit de categorie ovenschotels: met Zout, Kaas en Curry

Maak een simpele tomatensaus : 1 sjalotje, 500cl. passata, peper zout, snufje suiker en basillicum. Maak 500cl. bechamelsaus(pakje is ook go...

Caribische groenten met kokos-rumsaus
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Uien

Pureer de uien, knoflook en gember in een keukenmachine. Maal of wrijf het korianderzaad, de kruidnagels en pijpkaneel fijn in een koffiemol...

Caribische groenten met kokos-rumsaus (Costa Rica)
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Uien

Pureer de uien, knoflook en gember in een keukenmachine. Maal of wrijf het korianderzaad, de kruidnagels en pijpkaneel fijn in een koffiemo...

Veel voorkomende ingrediënten met Kurkuma