Recepten met Kurkuma

Over Kurkuma

Recepten met Kurkuma

Specerij, gemaakt uit de wortelstok van geelwortel, wordt soms smalend 'de saffraan van de armen' genoemd. Het wordt gebruikt als onderdeel van kerrie. Het wordt meestal als poeder verkocht en geeft een sterke gele kleur. Heeft een enigszins bittere smaak en een zeer duidelijk aroma en moet daarom alleen worden gebruikt als het echt in een bepaald gerecht hoort. Kurkuma is afkomstig uit India.

Verwante ingrediënten van Kurkuma


Overzicht van recepten met Kurkuma

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Kurkuma. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Kurkuma en waar Kurkuma het hoofdingrediënt is.

Toon 126-150 van 694 recepten
Curry van gemengde groenten
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kool en Olie

Maak alle groenten die u gekozen hebt gebruikklaar; dop de boontjes, snijd de aardappelen in blokjes; snijd de bloemkool in roosjes; snijd d...

Curry-ragout
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Rijst en Bloem

Kook de rijst met de kurkuma en zout volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Giet de rijst af en schep er de kokos en koriander door. Laat de...

Curry-tompoes
Uit de categorie borrelhapjes: met Vis, Zout en Olie

Verwarm de oven voor op 225 C. Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd er zo groot mogelijke cirkels uit. Bestrijk deze met losgeklopt ei en...

Curry: het specerijenmengsel
Uit de categorie sauzen: met Kaneel, Komijn en Kurkuma

Alles door elkaar roeren....

Currynoedels met Kokosmelk
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Tofu

De gemberwortel schillen, de knoflook pellen en beide fijnhakken. Het citroengras wassen en de bovenste en onderste stuk eraf snijden. De r...

Currypasta, gele (mild)
Uit de categorie sauzen: met Zout, Olie en Gember

Verhit in een wok 2 eetlepels plantaardige olie en laat hierin 4 cm geraspte gemberwortel en 3 fijngesneden groene chilipepers zachtjes bakk...

Currypasta, rode 2
Uit de categorie sauzen: met Zout, Olie en Azijn

Laat 1 fijngesneden grote ui ± 5 minuten In 4 eetlepels plantaardige olie zachtjes bakken. Voeg 12 fijngesneden rode pepers, 1 eetlepel pap...

Dahi Murghi
Uit de categorie hoofdgerechten: met Pepers, Paprika en Kurkuma

Snijd de kipfilet in blokjes. Doe de biogarde, knoflook, gembersiroop, rode pepers, kurkuma en koriander in een blender tot er een gladde m...

Dahi murgh (Indiase kipcurry met yoghurt)
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Piment

Schep kardamom, ketumbar, djinten, peper, kaneel, kruidnagelpoeder en nootmuskaat door elkaar (= GARAM MASALA!). Snij ui in stukken en maal...

Dal
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Gember

Spoel de linzen zorgvuldig en verwijder de peulen die bovendrijven. Laat goed uitlekken. Verhit de olie of de boter en fruit er de ui in, sa...

dal met gebakken specerijen
Uit de categorie soep: met Ghee, Zout en Gember

spoel de linzen af tot het spoelwater helder blijft. doe ze in een pan en voeg 700 ml water toe. breng dit ana de kook en schuim af. voeg...

Dal soep
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Komijn en Linzen

Pers knoflook uit en hak ui fijn. Giet tomaten af.Smelt boter in grote pan. Fruit knoflook en ui 2-3 min. Voeg kurkuma, garam masala, chili...

Dal van rode linzen
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Curry

Was de linzen en vul aan met water tot rond de 400 gram. Doe dit in een pan met de kurkuma of garam masala of het korianderzaad, 1 tl zonneb...

De 9 november wok
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Sherry

Kip marineren: 1 scheutje sherry, 1 scheutje sojasaus, 1 scheutje vissaus, beetje gembersiroop, 1 teentje knoflook, zwarte peper en wat zou...

Dhal (Indiase gekruide linzen)
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Linzen

Kook 250 g ongeweekte linzen in ruim water met zout in 45 minuten gaar. Verhit 1 lepel olie in een hapjespan en fruit hierin 1 cth garam m...

Dhal van rode linzen
Uit de categorie vegetarisch: met Olie, Rijst en Gember

Was de linzen een kook ze op laag vuur tot ze zacht zijn. Verhit olie in een koekenpan en bak daarin de lizen even aan. Voeg het mosterdza...

Dhal van tomaten, linzen en geroosterde amandelen
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Gember

Verhit de olie in een grote pan. Fruit de ui op laag vuur in 5 minuten zacht. Voeg knoflook, wortel, komijn- en mosterdzaad en gember toe....

Dhal, Spicy Lentils
Uit de categorie bijgerechten: met Olie, Uien en Curry

Was de linzen en ververs enkele malen het water. Laat de linzen ongeveer 30 minuten in het water staan. Kook 800 gram water, voeg kurkuma...

Dipschotel "pikante worteldip"
Uit de categorie borrelhapjes: met Olie, Komijn en Yoghurt

Hak de wortelen grof. Plet de knoflook.Kook de wortelen gaar en giet ze af. Verwarm de olie in een middelgrote koekenpan. Roerbak de knofloo...

Dolm (gevulde groenten met granaatappel)
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Munt en Olie

Chelo: Spoel de rijst goed; bedek met licht gezouten water en laat een half uur weken. Giet dan bijna al het water af, zodat er ongeveer 1....

Dolme (gevulde groenten)
Uit de categorie vlees: met Zout, Kool en Munt

Giet de helft van het water van de rijst, doe de rijst in een pan en breng hem op een laag vuur aan de kook. Roer er de gehakte tomaten door...

Dolme kadoo sabzi halvoe (pompoen met vlees/kruid)
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Uien

Snijd een cirkel van 7 1/2-10 cm als hoedje van de pompoen en lepel er de zaden en de zaadstrengen uit. Doe de spliterwten of limabonen met...

Dosa's (Kruidige flensjes)
Uit de categorie pannenkoeken: met Ghee, Zout en Melk

Vermeng de rijst met de linzen en spoel ze grondig. Laat ze uitlekken, doe over in een grote kom en voeg het water toe. Laat 24 uur weken. L...

Drumstick Tandoori
Uit de categorie hoofdgerechten: met Rijst, Ananas en Paprika

Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast Maak kip Tandoori volgens de gebruiksaanwijzing op het pak Stoof de kip gedurende ca. 30 minute...

Een CASHEWCURRY met gestoomde witte rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Uien, Rijst en Curry

Meng,ui, knoflook en gember in een keukenmachine tot een pasta. Verhot de olijfolie in een hapjespan met dikke bodem op halfhoog vuur en doe...

Veel voorkomende ingrediënten met Kurkuma