Recepten met Kurkuma

Over Kurkuma

Recepten met Kurkuma

Specerij, gemaakt uit de wortelstok van geelwortel, wordt soms smalend 'de saffraan van de armen' genoemd. Het wordt gebruikt als onderdeel van kerrie. Het wordt meestal als poeder verkocht en geeft een sterke gele kleur. Heeft een enigszins bittere smaak en een zeer duidelijk aroma en moet daarom alleen worden gebruikt als het echt in een bepaald gerecht hoort. Kurkuma is afkomstig uit India.

Verwante ingrediënten van Kurkuma


Overzicht van recepten met Kurkuma

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Kurkuma. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Kurkuma en waar Kurkuma het hoofdingrediënt is.

Toon 201-225 van 694 recepten
Gele en wilde rijstsalade
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Breng water aan de kook. Vermeng de rijst in een pan met de koenjit, kokosmelk, zout, peper, sereh en kruidnagel, voeg kokend water toe to...

Gele mosterdsaus
Uit de categorie sauzen: met Kurkuma en Mosterd

-maak een bechamelsaus op de gekende wijze -voeg kurkuma erbij en roer goed en laat de saus nog even koken al roerend -voeg van het vuur d...

Gele rijst
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in een braadpan of wok en fruit de ui en knoflook. Voeg zout en kurkuma toe. Voeg de rijst...

GELE RIJST MET ROZIJNEN
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Rijst en Kaneel

Doe de rijst in een pan kokend water, voeg het kaneelstokje, de kurkuma en wat zout toe en kook de rijst 10 tot 15 minuten. Schep de rozijne...

Gele soep
Uit de categorie soep: met Zout, Olie en Rijst

Snij de courgettes in plakken van een halve cm dik en daarna in blokjes. Giet de olie in een pan, doe de stukjes courgette en de citroenschi...

Gele zonnekip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Marinade maken van de olie, paprikapoeder, kurkuma, zout en peper De kip hierin 12 uur laten marineren 5 el marinade verhitten en de kip...

Gemarineerde kipfilet met cashewnoten
Uit de categorie feestdagen: met Zout, Koenir en Yoghurt

Spoel de kipfilets af en dep ze droog. Leg ze naast elkaar in een ondiepe schaal. Roer in een kommetje de yoghurt, gemberpoeder, ketoembar,...

Gemarineerde varkenscurry
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Azijn

Marineertijd 1 uur Snijd het vlees in blokjes. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Doe de yoghurt in een kom en roer er de kn...

Gember-chilidrumsticks
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Gember

VOORBEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN + 3 UUR MARINEREN.BEREIDINGSTIJD: 16 MINUTEN. Bakplaat met folie bekleden. Met gesmolten boter of olie lich...

Gemengde groentecurry II
Uit de categorie wok: met Zout, Olie en Gember

Snijd alle groenten in stukjes. Snijd de ui in ringen en bak die in de olie goudbruin. Voeg de geraspte gemberwortel, de knoflook, de fijn...

Gemengde groenten met gebakken aardappelblokjes
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kool en Olie

Verhit de boter in de pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 min. Roer de chilipoeder en de kurkuma door het uimengsel. Voeg de stukjes t...

Geroerbakte uienrijst met vijfkruidenkip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Kurkuma

Doe het vijfkruidenpoeder en de maizena in een grote kom. Schep er de blokjes kip door tot ze er geheel mee zijn bedekt.Verhit 2 eetlepels a...

Gerookte makreel met sinaasappel-sherry-dressing
Uit de categorie voorgerechten: met Vis, Zout en Kerrie

Snijd de bleekselderij in hele dunne reepjes en stoom ze in een paar minuten beetgaar.Maak de dressing van de creme fraiche, knoflook, kruid...

Gerookte vis met drie kleuren mayonaise
Uit de categorie bijgerechten: met Vis, Zalm en Zout

Rode mayonaise: stoof de in blokjes gesneden paprika met de tomatenpuree, het paprikapoeder, de cayennepeper en wat zout in een scheutje oli...

Geroosterde lamskoteletjes met kurkumarijst
Uit de categorie vlees: met Zout, Rijst en Paprika

Voor de rijst: 250 gr champignons 1 rode paprika 1 gehakte ui boter 200 gr gewassen rijst zout, versgemalen peper 1/2 theelepel kurku...

Geroosterde witlofsalade met krokante ham en amand
Uit de categorie voorgerechten: met Ham, Zout en Olie

Rooster de amandelen in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag lichtbruin. Schil de grapefruits en snijd boven een kom de partjes tussen de...

Gesmoorde kip met amandelen en kikkererwten
Uit de categorie vlees: met Zout, Gember en Kaneel

Week de kikkererwten 1 nacht. Giet ze de volgende dag af, doe ze in een grote pan en zet ze onder water. Breng ze aan de kook, zet het vu...

Gestoofde kalfslapjes met wortel en champignons
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Bestrooi het vlees met de gemberpoeder, de koriander, de kurkuma en peper en zout naar smaak. Verhit de olie op een hoog vuur. Voeg het vle...

gestoofde kalfslapjes met wortel en champions
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Bestrooi het vlees met de gemberpoeder, de koriander, de kurkuma en peper en zout naar smaak. Verhit de olie op een hoog vuur. Voeg het vle...

Gevulde kalkoen a la Champardennaise.
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Olie

Vulling: 'farce Champardennaise' Snij de pensen in stukjes. Vermeng 500g gehakt met de spekreepjes, de stukjes witte pens, 2 eier...

Gevulde tongrolletjes in citroensaus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Room

Tongfilets afspoelen onder koud stromend water, droogdeppen met keukenpapier en aan beide kanten bestrooien met zout en peper. De filets met...

Ghobi Pakora's
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Bloem en Kurkuma

Maak de bloemkool schoon was ze, snijd ze in gelijke stukken en laat goed uitlekken. Zeef bloem en out, doe er het water bij en kneed tot ee...

Gobi (noord India).
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Gember

Pureer de ui, knoflook, gemberwortel en tomaten met de blender.Verhit de olie in een grote zware pan en bak hierin de bloemkoolroosjes rond...

Gobi Masaledar
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Gember

Doe knoflook, gember en ui in de keukenmachine met 4 eetlepels water. Meng dit tot een pasta. Giet voorzichtig de olie in de steelpan en ver...

Gobi Mussalam
Uit de categorie bijgerechten: met Ghee, Zout en Curry

Schil de aardappel en snijd ze in stukje van ongeveer 3 cm. Snijd de bloemkool in roosjes en gooi de dikke stelen weg. Kook aardappels en bl...

Veel voorkomende ingrediënten met Kurkuma