Recepten met Mirin

Over Mirin

Recepten met Mirin

Zoete goudgele kookwijn die weinig alcohol bevat. De basis van deze wijn is rijst.

Verwante ingrediënten van Mirin


Overzicht van recepten met Mirin

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Mirin. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Mirin en waar Mirin het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 127 recepten
japanse shiitake-risotto
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zalm, Miso en Rijst

verwarm langzaam 5 dl water met de miso,mirin en sherrie en laat het tegen de kook aan 10 min trekken tot de pasta is opgelost.Verwarm intus...

Kip met paksoi
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Mirin

Maak het kippenvlees droog met keukenpapier. Snijd het kippenvlees in smalle reepjes. Verwijder de lelijke bladeren en de voet van de paksoi...

Abalone, gestoofde
Uit de categorie vis: met Zout, Miso en Mirin

Haal de abalones met een oestermes uit de schelp. Schrob de schelpen schoon en bewaar ze. Bestrooi de abalones rijkelijk met zout en schrob...

Asperges en lamsvlees, Japanse roergebakken
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Udon

Kook de asperges ± 8 minuten en snijd ze schuin in stukken van ± 7 cm. Roer alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Leg de asperg...

Asperges met sesam-gemberdressing
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Mirin en Gember

Schil de asperges en snijd de houtige uiteinden eraf. Breng water met een beetje zout en 1 tl suiker aan de kook. Doe de asperges in de...

Aubergine in rode miso
Uit de categorie bijgerechten: met Miso, Olie en Kombu

Maak eerst de dashibouillon door het water en de kombu te verwarmen (ik heb voor een optimale smaak eerst de kombu in dat water laten weken)...

Aziatische vis met roergebakken boontjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

Maak de groenten schoon. Punt de boontjes en breek ze 1 x doormidden. Snijd de ui in smalle repen.* Kook de rijst. * Meng alle ingredienten...

Bamboesalade met zeewier
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Mirin en Bamboe

Spoel het zeewier en de bamboescheuten af onder koud water en snij in stukjes. Kook de bamboe en de dashi met de mirin, sake en sojasaus. Vo...

Biefstuk met groenten, geroosterde
Uit de categorie vlees: met Olie, Zaden en Mirin

Verwarm de oven voor op 200°C. Ontdoe de paprika van zaden en zaadlijst en snijd hem in de lengte in 8 stukken. Neem 4 vellen aluminiumfoli...

Biefstuk met prei kebab
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Olie en Mirin

Steek afwisselend het vlees en de prei aan bamboe pennen. Reken op 2-3 pennen per persoon. Doe de olie in een grote braadpan. Bak 2 pennen...

Biefstuk teriyaki
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Uien en Mirin

Verhit 2 eetlepels olie in een grote braadpan. Zodra de olie heet is, leg er dan een laag uien in. Bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeve...

Bot, gestoofde
Uit de categorie vis: met Vis, Mirin en Sherry

Verwarm de saké zachtjes in een sauspan. Steek de drank aan en laat flamberen tot de vlammen vanzelf doven. Houd een deksel bij de hand voo...

Bul Ko Ki (Sla-envelopjes met vleesreepjes)
Uit de categorie vlees: met Sla, Soja en Olie

Vermeng het vlees met de suiker en de mirin en laat het ± 30 minuten marineren. Vermeng alle ingrediënten voor de saus. Vermeng de saus en...

Buta no kaku-ni
Uit de categorie hoofdgerechten: met Mirin, Gember en Gember

Hak of snijd het varkensvlees in hanteerbare stukken en stoom deze 30 minuten in een stoompan. Haal het vlees eruit, leg het in een grote p...

Carpaccio van zalm op Japanse wijze
Uit de categorie voorgerechten: met Mirin, Bieslook en Sojasaus

-klop de alkoholazijn met de sake, de mirin, de griessuiker, sojasaus en arachideolie-giet het mengsel over de met zalmcarpaccio bedekte bor...

Chikuzen-ni
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Mirin

Snijd het kippenvlees in blokjes van 2 centimeter. Maak de groenten schoon, was ze en snijd ze in kleine stukjes. Kneed de konnyaku met wat...

Chikuzen-ni (Gestoofde kip uit Chikuzen)
Uit de categorie vlees: met Zout, Olie en Mirin

Snijd het kippenvlees in blokjes van 2 cm. Maak de groente schoon en snijd het in kleine stukjes. Maak eventueel gebruik van decoratieve sni...

Custard met garnalen, shii-take en kip
Uit de categorie vis: met Zout, Mirin en Gamba

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak 2 dl dashibouillon volgens de aanwijzing op de verpakking en laat afkoelen. Breek de eieren, klop ze lo...

Custard met garnalen,shitake en kip
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Mirin en Gamba

Verwarm de oven vor op 200c.. Maak 2 dl dashi bouillon volgens de aanwijzing op de verpakking en laat afkoelen.. Breek de eieren,klop ze e...

Een voorgerecht van Hollandse garnalen met gefritu
Uit de categorie voorgerechten: met Olie, Mirin en Gember

Verwarm het frituurvet of olie voorr op 200 graden.Bak de trassi met 1 el olie los: voeg de gember toe tot het geurt. Voeg de pepers toe en...

Forel, gebakken gevulde
Uit de categorie vis: met Vis, Miso en Olie

Verwarm de oven voor op 200°C. Controleer of de koppen en staarten nog aan de vissen zitten. Scheur 4 ruime vellen aluminiumfolie af en bes...

Gebakken mosselen met uien en paprika's
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien | 1 reactie

Spoel de mosselen enkele malen in ruim koud water. Kijk ze na op ongerechtigheden. Voeg aan het laatste spoelwater eventueel wat (zee)zout t...

Gefrituurde coquilles
Uit de categorie voorgerechten: met Nori, Olie en Bloem

1. De coquilles afspoelen en goed uit laten lekken. Goed droogdeppen met keukenpapier. 2. De nori met een tang kort boven een gasvlam of on...

GEFRITUURDE KIP MET ZEEWIER
Uit de categorie hoofdgerechten: met Nori, Olie en Mirin

Snij de kipfilet in blokjes en doe ze in een kom. Meng de sojasaus, mirin en gember met elkaar en voeg deze marinade bij de kip in de kom....

Gegrilde Japanse tonijn (Kinome yaki)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Snijd elke plak tonijn in 4 stukken. Roer in een wijde schaal de sojasaus met de mirin, de sak? en eenderde van het suiker tot een marinade....

Laatste reacties met dit ingredient

Gebakken mosselen met uien en paprika's

heb het nog nooit gegeten...

Door *ik*

Veel voorkomende ingrediënten met Mirin