Recepten met Piment

Over Piment

Recepten met Piment

Piment, ook wel nagelpeper of Jamaicapeper genoemd, is afkomstig van de onrijpe gedroogde bessen van de piment- of nagelpeperboom die onder andere in Cuba, Jamaica en Mexico groeit. De vrucht is iets groter dan een peperkorrel en grauwbruin van kleur en wordt voornamelijk gemalen verwerkt. De smaak van deze geurige specerij is nogal gemengd: peper, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Vandaar dat gemalen piment ook wel wordt aangeboden onder de naam all-spice. De toepassing van piment is divers. Het past in zure, zoute maar ook in zoete gerechten; het smaakt lekker in visgerechten, maar ook in vlees- of groentegerechten. Gemalen piment wordt veel gebruikt in koek- en speculaaskruiden. de hele vruchten kunt u laten meetrekken in een wildbouillon of wildsaus of in de glühwein. Ook bij stoofpeertjes is piment erg lekker.

Verwante ingrediënten van Piment


Overzicht van recepten met Piment

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Piment. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Piment en waar Piment het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 420 recepten
Melklam in de oven
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Munt en Piment

- Week en spoel de kikkererwten. - Gaar ze zacht in bouillon met aromaten, op een klein vuur onder deksel. - Kruid het lam flink met zout,...

Aardappelcurry met doperwten
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Munt en Gember

Snijd de aardappelen in stukken van 2? cm. Pel en snipper de ui. Smelt de boter in een hapjespan en fruit de ui 1 minuut. Voeg de gemberwort...

Aardappeltjes anders
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Piment

aardappelen en appel in blokjes snijden - ui in halve ringen snijdenaardappelen samen met ui bakken - appel, peper, zout en piment toevoegen...

Abrikozen-plaatkoek
Uit de categorie desserts: met Zout, Bloem en Noten

Bloem, 1 theel. suiker en zout mengen. Boter met 2 messen erdoor snijden tot kruimelig deeg. 1/2-1 dl. koud water toevoegen en toe stevig de...

Ananas met piment en limoen
Uit de categorie desserts: met Ananas, Piment en Limoen

Snijd de ananas overlangs in vieren en verwijder de kern. Snijd het vruchtvlees wat los van de schil. Snijd het vruchtvlees in dikke plakken...

ANTILLIAANSE RIJSTSCHOTEL
Uit de categorie bijgerechten: met Vis, Zout en Olie

* Breng een halve liter water met de piment (kook de korrels gewoon heel mee, vis ze later uit de rijst vandaan) en de bouillontablet a...

Appel met schuimkop
Uit de categorie desserts: met Piment, Kaneel en Suiker

Schil de appels en boor de klokhuizen eruit. Leg de appels in een pan en giet er 1,5 deciliter water bij en voeg de suiker toe. Br...

Appel-pruimentaart
Uit de categorie desserts: met Piment, Suiker en Pruimen

Oven voorverwarmen op 210 C. Pruimen halveren en ontpitten. Appels schillen en in partjes snijden. Plakjes deeg op elkaar leggen en uitrolle...

Arabisch notengebak met bloesemsiroop
Uit de categorie desserts: met Piment, Kaneel en Suiker

Breng het water met het citroensap en de suiker langzaam aan de kook, blijf goed roeren en maak er in 15 minuten een stroopje van. Roer roze...

Arabische kip met pita
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Piment en Kaneel

Schep de plakjes kip, het zout, de peper, de kardamom, de kaneel, het kruidnagelgruis, de piment, de cayennepeper en het citroensap in een k...

ARABISCHE VLEESPASTEI MET AARDAPPELPUREE
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Olie

Schil de aardappelen en kook ze in water met zout gaar. Laat ze uitlekken en doe ze terug in de pan. Prak ze fijn en roer er boter en melk d...

Arnab Moehammar (feestgerecht uit Marokko)
Uit de categorie vlees: met Zout, Anijs en Gember

Dep de konijnenbouten droog. Verhit een bodempje olijfolie in een braadpan en bak de bouten hierin goudbruin. Knijp de knoflook erboven uit...

artisjokbodems met tapenade van olijven en zongedr
Uit de categorie voorgerechten: met Olie, Piment en Tomaat

Pel de knoflook. Vermeng de tomaten, olijven, kappertjes en knoflook, citroensap, olijfolie en oregano in de keukenmachine tot een grove pas...

aubergine in dadelsaus
Uit de categorie vegetarisch: met Olie, Uien en Gember

uien snipperen, aubergines in plakken snijen,dadels pureren met citroensap in de keukenmachinesmoor de uien in de olie, voeg de aubergine to...

Augurken in het zuur
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Azijn en Piment

Was de augurken en boen ze om de stekelige haartjes te verwijderen. Wrijf ze droog en meng ze met het zout in een kom. Leg een doek over d...

Aziatische chocoladepudding met vanille-pistachesa
Uit de categorie desserts: met Room, Room en Melk

Gemarineerde aardbeien Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Vanille-pistachesaus Als er veel vliesjes op de noten zitten...

Baba saltsa
Uit de categorie hoofdgerechten: met Kaas, Olie en Rijst

Tuinbonen doppen, 10 minuten in ruim water koken. Koud spoelen. Velletjes eraf wippen.Boter smelten in een koekenpannetje. Uitjes erin fruit...

Baklava, Virginia Sauer's
Uit de categorie desserts: met Wrap, Noten en Piment

Prepare syrup: Combine 1 1/2 cups of the sugar with the water, honey, orange zest, stick cinnamon, lemon juice, and whole cloves in 2-quart...

BALKEN(ELLENDE)BRIJ
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout en Piment

1. Doe het water in de grote pan. Kook er de lever, de varkenslappen en het zout in. 2. Als het vlees en de lever gaar zijn, ze uit de pan...

Balsamico sjalotten
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Piment

Schil de sjalotten, zorg voor sjalotten van gelijke grootte. Verhit de olie in een wijde pan en fruit hierin op matig vuur de sjalotten gla...

Balsamico Tomatenketchup
Uit de categorie sauzen: met Azijn, Piment en Tomaat

-doe alles in een zware pan -breng al roerend op een middelhoog vuur aan de kook -draai het vuur lager en laat 35 a 45 min onafgedekt sudd...

Banana Gingerbread
Uit de categorie desserts: met Zout, Bloem en Piment

Verwarm de oven voor op 180?C. vet het broodblik in. Strooi er wat bloem in eh schud het overtollige meel eruit.1. Zeef de bloem met het bak...

Barbecue burger 1
Uit de categorie bbq: met Zout, Piment en Barbecue

Maak 250 g rundergehakt aan met 1½ lepel losgeroerd ei, 1½ lepel water, 1 gesnipperd uitje, 1 lepel peterselie, zout, peper en een mespunt...

Barbecue burger 4
Uit de categorie bbq: met Zout, Olie en Piment

Fruit een gesnipperd ui in 2 lepels olie. Voeg 1 dl gezeefde tomaten, 1 dl bouillon, 2 theel. citroen- of limoensap. 1 theel. piment, 2 thee...

bb met erwten,,
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Rijst en Piment

halveer de paper en verwijder het zaad. snijd hem in stukjes pel en snipper de ui, snijd de paprika in stukjes, verhit de boter in een braa...

Laatste reacties met dit ingredient

Surinaamse Bruine bonen met kip & rijst

-flight reaction that involves the growth hormone, muscles as well as ...

Door *nactionaction*
Surinaamse Bruine bonen met kip & rijst

lekker lekker ...

Door *sabana*
Pepre watra (Surinaamse vissoep)

Heel erg dat men het heeft over vis afval, is men wel heel ?...

Door *Fred Tisse*

Veel voorkomende ingrediënten met Piment