Recepten met Piment

Over Piment

Recepten met Piment

Piment, ook wel nagelpeper of Jamaicapeper genoemd, is afkomstig van de onrijpe gedroogde bessen van de piment- of nagelpeperboom die onder andere in Cuba, Jamaica en Mexico groeit. De vrucht is iets groter dan een peperkorrel en grauwbruin van kleur en wordt voornamelijk gemalen verwerkt. De smaak van deze geurige specerij is nogal gemengd: peper, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. Vandaar dat gemalen piment ook wel wordt aangeboden onder de naam all-spice. De toepassing van piment is divers. Het past in zure, zoute maar ook in zoete gerechten; het smaakt lekker in visgerechten, maar ook in vlees- of groentegerechten. Gemalen piment wordt veel gebruikt in koek- en speculaaskruiden. de hele vruchten kunt u laten meetrekken in een wildbouillon of wildsaus of in de glühwein. Ook bij stoofpeertjes is piment erg lekker.

Verwante ingrediënten van Piment


Overzicht van recepten met Piment

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Piment. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Piment en waar Piment het hoofdingrediënt is.

Toon 26-50 van 420 recepten
Bejan tosties
Uit de categorie desserts: met Brood, Ananas en Piment

smelt de boter op laag vuur. Roer de suiker, citroensap, de rum en het water er door en breng het aan de kook tot de alcohol er uit is en de...

Berbere saus (Ethiopische hete saus)
Uit de categorie sauzen: met Zout, Piment en Bawang

Rooster 2 theelepels komijnzaad, 4 kruidnagels, 1/2 theelepel kardemom, 1/4 theelepel piment, 1/2 theelepel fenegriek en enkele gedroogde ch...

Bietjes met Gember en Sinaasappel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Gember

Snijd de geschilde bietjes in kleine stukjes. Pel de sinaasappel, verwijder de witte vliesjes en snijd de partjes tussen de vliesjes weg. Sn...

bleekselderie, gebraiseerd met vinaigrette
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Piment

snijdt de selderie in de lengte in vieren en leg de kwarten naast elkaar in de pan of schaal. Liefst zodanig dat je maar 1 laag in totaal he...

Bloemkool en broccoli met kalkoen en mozzarella
Uit de categorie wok: met Zout, Kaas en Olie

Bak de spekreepjes in een wok of wadjan zachtjes uit, voeg de olie toe en fruit hierin de gesnipperde ui en de knoflook uit de pers goudge...

Boerenpâté met appeltjes uit de magnetron
Uit de categorie magnetron: met Zalm, Zout en Room

1) Doe 50 g boter in een ovenvaste schaal en laat 1 minuut op 600 watt smelten. Snipper een flinke ui, pers 2 tenen knoflook en voeg dit met...

BOERENWORST BIJ BBQ
Uit de categorie bbq: met Piment en Kruidnagel

-sny die vleis in blokkies van sowat 2cm x 2cm -verwyder al die senings en meng die vleis -sny die spek in dobbelsteentjies Bedek die...

Boheemse rodekool
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kool en Azijn

-zonodig de buitenste bladeren van de kool verwijderen -de kool doorsnijden en de stronk uitsnijden en de kool wassen -goed laten uitlekke...

Bokkereepjes
Uit de categorie desserts: met Bloem, Piment en Kaneel

Verwarm de oven voor op 200 gr. ei, water en rum opkloppen, suiker al roerend toevoegen. kruiden, klein gesneden chocola nootjes, sucade b...

bosbessen chutney
Uit de categorie bijgerechten: met Olie, Azijn en Piment

fruit de sjalotjes in de olie voor 5min.voeg de bosbessen,suiker,en specerijen toe en schud de pan heen en weer.voeg de azijn toe en laat op...

Boudin blanc (Normandische saucijsjes)
Uit de categorie vlees: met Prei, Zout en Room

Week darmen (om te vullen) enkele uren in water. Maak 0,6 dl melk en 0,6 dl slagroom of crème fraîche net niet aan de kook en laat het met...

Braziliaanse kalkoen
Uit de categorie feestdagen: met Ham, Zout en Room

-snij aan het ondereind van de bouten het vlees met een scherp mes los -wrijf de kalkoen van binnen en van buiten flink in met zout,peper e...

Bruine bonensoep met appel
Uit de categorie soep: met Prei, Miso en Uien

Week de gewassen bruine bonen een nacht tevoren. Breng in een grote pan 2 liter water aan de kook en doe hierin de bruine bonen met het bone...

Bulgur-linzenpilav
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Olie en Pilav

Verhit de olie in een koekenpan. Voeg uit, knoflook, ketoembar, djinten, koenjit en piment toe en roerbak alles 1 min. op laag vuur. Voeg...

Cajun Seasoning 1
Uit de categorie sauzen: met Zout, Tijm en Piment

Blend all ingredients together. Use to season tender cuts of meat before grilling. Makes enough to season 2-4 pounds of meat(depending on pe...

Cajunhutspot met gefrituurde uienringen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Het hart van een bleekselderij in reepjes 2 1/2 dl vleesbouillon (van tablet) 1 eetlepel boter 1 theelepel piment Maak een beslag va...

Calzone van fillodeeg met gegrilde paprika
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Tijm en Olie

KAN 1/2 DAG VAN TEVOREN Rooster de paprika's aan een lange vork in de gasvlam, onder de grill of in de oven tot dat ze zwart verkleuren...

Calzone van fillodeeg met gegrilde paprika, artisj
Uit de categorie borrelhapjes: met Tijm, Olie en Piment

Voorbereiden (kan 1/2 dag van tevoren): rooster de paprika?s aan een lange vork in de gasvlam, onder de grill of in de oven tot ze zwart k...

Camembert met rozijnencompôte
Uit de categorie desserts: met Piment, Kaneel en Rozijnen

Breng de rozijnen met de zilveruitjes, het appelsap, de piment of de kaneel en de majoraan aan de kook en kook de rozijnen op zacht vuur ±...

Camembert met rozijnencompote
Uit de categorie desserts: met Piment, Rozijnen en Majoraan

Breng de rozijnen met de zilveruitjes, het appelsap, de piment en de majoraan aan de kook. Kook de rozijnen ca. 10 min. op een zacht vuur to...

Canneloni Borghese
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Kaas en Piment

Hak de ham fijn en vermeng ze met knoflook en de ui in de boter in een soeppan, tot de ui begint te kleuren. Voeg de gepelde en gehakte toma...

Caribische Jerk Marinade
Uit de categorie sauzen: met Zout, Piment en Kaneel

Boen de limoenen, rasp de groene schil eraf en pers ze uit. Stamp in een vijzel je kaneelstokje 1 minuut of wat en voeg de specerijen, tym,...

Caribische rijstschotel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Neem bij voorkeur gezouten cashewnoten. Breng het water met de piment en de bouillontablet aan de kook. Voeg de rijst toe. Kook de r...

Caribische visfilets
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Okra

Maak eert de tomatensaus.Verhit de olie in een koekenpan en fruit de sjalotten tot ze zacht zijn. Fruit knoflook en chilipeper 2 min mee. Ro...

Caribische vismoten met grote garnalen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Piment

Fruit in de olijfolie de sjalotjes tot ze zacht zijn. Knoflook en spaanse peper toevoegen en eventjes meebakken. Dan tomaten, laurierblad, c...

Laatste reacties met dit ingredient

Surinaamse Bruine bonen met kip & rijst

-flight reaction that involves the growth hormone, muscles as well as ...

Door *nactionaction*
Surinaamse Bruine bonen met kip & rijst

lekker lekker ...

Door *sabana*
Pepre watra (Surinaamse vissoep)

Heel erg dat men het heeft over vis afval, is men wel heel ?...

Door *Fred Tisse*

Veel voorkomende ingrediënten met Piment