Recepten met Rijst

Over Rijst

Recepten met Rijst

Graansoort. Rijst kunnen we grofweg onderverdelen in drie soorten: ronde, halflange en lange. Daarnaast natuurlijk in witte, bruine en rode rijst en de grassoort wilde rijst. Bovendien kennen we klevende en droge rijstsoorten. Bruine of zilvervliesrijst is ongeslepen. Rijst is zonder meer het basisvoedsel in het Oosten. Gewone langkorrelrijst, zoals patna, wordt het meest gebruikt. De duurste en lekkerste is aromatische rijst zoals basmati en (Thaise) pondan. Langkorrelrijst, te koop als zilvervliesrijst en als witte rijst, geeft na het koken een mooi droog resultaat. Rijst op een rij: Parboiled rijst: onder hoge druk voorgestoomde, daarna gepelde rijst, zodat voedingsstoffen uit het vliesje in de kern komen. Korte kooktijd, altijd stevige korrel. Ideaal voor salades. Zilvervlies- of bruine rijst: ongepelde rauwe rijst, zo uit de halm. Bevat alle voedingsstoffen en vezels. Lange kooktijd, 45 minuten, maar ook in snelkookvariant verkrijgbaar. Rode rijst: Een nog niet zo bekende rijstsoort die in de Camarque wordt geoogst. Een halfronde rijstsoort, die niet echt droog kookt. Bij specialiteitenwinkels verkrijgbaar. Groene rijst: Heeft een milde spinaziesmaak die zich verrassen goed laat combineren. De groene kleur ziet er heel feestelijk uit. Gele rijst: Heeft behalve een mooie kleur een zachte saffraansmaak die bij veel gerechten past. Basmatirijst: Groeit in India op de hellingen van de Himalaya. Geurige smaak komt het best onvermengd tot haar recht. Lekker bij oosterse gerechten. Pandanrijst: Rijst uit Thailand, met een geur die doet denken aan pandan, een oosters kruid. Lekker bij oosterse gerechten. Wilde rijst: Is geen echte rijst, maar de lange zwarte zaden van een moerasgras uit Noord-Amerika. Geoogst door de Indianen. Nog steeds vrij duur. Meestal gemengd met langkorrelige witte rijst. Italiaanse rijst: Een ronde rijstsoort, die heel veel vocht kan opnemen en daardoor wel 3 keer in gewicht en volume toeneemt. Ideaal voor risotto. Witte kleefrijst: Een oosterse rijstsoort, die bij het koken heel zoet en plakkerig wordt. Zwarte kleefrijst is de ongepelde variant. Meergranenrijst: Is een mengsel van witte, zilvervlies- en wilde rijst, gepofte tarwe en gerst. De smaak is vol en nootachtig.


Overzicht van recepten met Rijst

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Rijst. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Rijst en waar Rijst het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 4943 recepten
NASI goreng Balikpapan
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Prei en Zout

Fruit in wat slaolie de trassie, knoflook en ui tot de ui bruin is. Doe er dan de kip, het vlees of de garnalen (of een combinatie daarvan)...

Roergebakken kip met tropissche vruchten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Rijst en Mango

Kook de rijst gaar. Snijd de kip in reepjes van 1 cm. Snijd de prei in smalle ringen en de mango in kleine blokjes. Bak de kip gedurende 3 m...

Jambalaya op de Camping
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Olie en Uien

Pel en snipper de uien. Maak de paprika?s schoon en snijd ze in stukjes. Maak de bleekselderij schoon en snijd het in stukjes. Was de tomate...

Kedgeree
Uit de categorie borrelhapjes: met Vis, Zout en Melk

Kook de rijst ongeveer 12 minuten. Smelt de boter in een grote pan, voeg de ui toe en fruit die goudbruin. Voeg de champignons toe en bak ze...

Lamssoep met rijst en groenten
Uit de categorie soep: met Zout, Rijst en Citroen

Zet lamsvlees en botten op met 1 1/4 liter water. Breng alles langzaam aan de kook. Schuim het oppervlak enkele malen zorgvuldig af. Voeg pe...

MARINE-NASI GORENG
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Prei en Zout

Gebruik een uitstekende kwaliteit droogkokende rijst, anders is er kans dat de nasi nat en klef wordt, en zich slecht laat bakken. Kook de r...

1 pak builtjes toverrijst (250 g)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Paksoi

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen paksoi wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijd...

Avocadosoep met maïs
Uit de categorie soep: met Zout, Olie en Uien

Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze. Laat de maïskorrels uitlekken. Was het pepertje, snijd hem door midden, verwijde...

DUIVELSE KIP MET SPERZIEBONEN
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Basmatirijst

Rijst koken. Marinademix (uit pakken) losroeren met olie. Kipfilet door marinade scheppen en ca 10 min. laten intrekken. Sperziebonen schoon...

Een Cappuccino van Garnalen
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Room en Tijm

Zet de garnalen in olijfolie aan met de in plakjes gesneden wortel, bleekselderij en ui en voeg daaarna de tomatenpuree toe. Voeg dan de in...

Eenvoudige Nasi Goreng
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

De rijst kookt u vooraf. En beter nog dan koken is het om rijst te stomen. Wanneer u de gestoomde rijst in de wok verwerkt, hoeft die rij...

Felrode groenten met maanzaadsaus uit Rajasthan
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kool en Olie

1. Rooster het fenegriekzaad in een droge pan tot het bruin kleurt en haal dan de pan van het vuur. Maal het fenegriekzaad en maanzaad of wr...

Fishcurry & rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Rijst

- Plet alle specerijen in een vijzel samen met geraspte kokosnoot tot het een pasta vormt - Voeg water aan de pasta toe - Kook de pasta va...

Gehaktrolletjes met pijnboompitten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Rijst

Pel en rasp de uien. Klop de eieren los met een vork. Maal het vlees zo mogelijk 2 of 3 keer en vermeng het dan met de geraspte uien en...

Indiase rondo met currysaus
Uit de categorie vegetarisch: met Olie, Rijst en Rozijnen

Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudgeel. Laat de rozijnen wellen in heet water. 2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de...

Jambalaya
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Rijst en Pepers

Bereiding De ui,paprika's,pepers en ham in de pan bakken tot de ui glazig is. De knoflook en kurkuma erbij en een scheutje taba...

japanse shiitake-risotto
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zalm, Miso en Rijst

verwarm langzaam 5 dl water met de miso,mirin en sherrie en laat het tegen de kook aan 10 min trekken tot de pasta is opgelost.Verwarm intus...

KALKOEN MET THAISE RIJST EN CASHEWNOTEN
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Koriander

Verhit 1 el van de olie in de wok. Bak de kalkoenreepjes in ca 2 min. al omscheppend iets bruin. Schep ze uit de pan op een bord. Verhit de...

Kebabs met honing, gember en sinaasappel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Rijst, Brood en Gember

Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Roer het sinaasappelsap, de honing, de sojasaus, de geraspte gemberwortel en de cayennepeper in ee...

KHIER
Uit de categorie desserts: met Melk, Rijst en Honing

Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing bijna gaar (hij moet nog vrij vochtig zijn). Voeg de melk toe en laat het geheel onder voortdurend...

Kip Madras
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Meng de inhoud van het zakje Madras-marinade met 2 tot 3 eetlepels olie in een schaal; goed roeren. Leg hierin de in stukjes gesneden kipfil...

Kip met gebakken citroen
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Laat de stukken kip op kamertemperatuur komen. Roer de kruiden door elkaar en wrijf de kip in met het kruidenmengsel. Laat kort intrekken.Ba...

Kip met groene curry en limoenblaadjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Rijst, Rode ui en Peultjes

Verhit een wok of grote koekenpan met anti aanbaklaag. Bak de blokjes kip 2 minuten zonder vet. Haal het vlees er met een schuimspaan uit, l...

Kipfilet met kiwi en rijstsalade
Uit de categorie hoofdgerechten: met Sla, Kiwi en Rijst

Klop het ei los met de pasta en wentel hierin de kip. Haal de kip vervolgens door de cornflakes en schud het overtollige er af. Verwarm de...

KRUIDENRISOTTO MET AARDBEIEN EN PARMAHAM
Uit de categorie hoofdgerechten: met Kaas, Olie en Rijst

In braadpan olie verhitten en ui zachtjes fruiten. Rijst erdoor scheppen en roerbakken tot alle korrels glanzen. Kruiden en sherry toevoegen...

Laatste reacties met dit ingredient

Risotto met paddestoelen II

New Balance CM996BK Black Silver White Shoes - €67.89 : New B...

Door *neersinkcarl*
Kip Basquaise

emonstrate the main features of exclusive lending, and you will see fo...

Door *edressessatin*

Veel voorkomende ingrediënten met Rijst