Recepten met Tamarinde

Over Tamarinde

Recepten met Tamarinde

Peulvrucht uit Azië. Het vruchtvlees van deze zure vrucht wordt tot een donkere pasta samengeperst (= asem), maar is ook gedroogd of als natte moes verkrijgbaar. Gedroogde tamarinde moet eerst tot tamarindewater worden verwerkt: week 25 gram tenminste 5-10 minuten in 3 deciliter warm water (hoe langer de tamarinde in de week staat, hoe zuurder zij wordt). Knijp de moes daarna uit en zeef het vocht. Tamarindepasta kunt u direct aan gerechten toevoegen. De tamarindevrucht kan ook in zijn geheel, gesuikerd, als snoepje worden gegeten.

Verwante ingrediënten van Tamarinde


Overzicht van recepten met Tamarinde

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Tamarinde. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Tamarinde en waar Tamarinde het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 171 recepten
vissoep uit Laos
Uit de categorie soep: met Vis, Olie en Uien

Verhit de olie in een grote pan. Voeg gember,citroengras,pepertje en ui toe en roer dit op matig vuur 5 min.tot de uistukjes goudgeel zi...

Fishcurry & rijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Rijst

- Plet alle specerijen in een vijzel samen met geraspte kokosnoot tot het een pasta vormt - Voeg water aan de pasta toe - Kook de pasta va...

Rundvleesmasala met kokosrijst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Rijst en Knoflook

Verhit de olie in een grote pan op hoog vuur en bak het vlees in drie porties (elke portie 4 min. of tot het vlees egaal bruin is). Doe de...

Abon van Rundvlees
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Azijn

Klop de kokosmelk los met de suiker, een snuifje zout, currypoeder, tomatenpuree en het fijngesneden pepertje. Neem het vruchtvlees uit de t...

acar kuning van vis
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

Meng de tamarinde met 2tl zout en meng dit door de vis.Laat de vis ca 20min staan zodat de smaak goed kan intrekken.Maal de gember, geelwort...

Ajam Abon Manga
Uit de categorie voorgerechten: met Zout, Olie en Mango

Snij de kipfilet in blokjes. Kook de blokjes ? 3 min in kokend water met zout en tamarinde. Schep de blokjes uit het water en laat ze goed u...

AJAM ASSEM GAREM KERING
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Tamarinde

Snijd de kip in kleine stukken. Maak van zout en tamarinde een beetje nat mengseltje, wrijf de stukken kip ermee in en laat ze er nog een...

Ajam boemboe roedjak (rode kip met sambal)
Uit de categorie vlees: met Laos, Olie en Sereh

Wrijf de ui, de knoflook, de ketoembar, de djinten, de kemiries, de trassi en de tamarinde in een stenen vijzel fijn. Bak het mengsel in d...

Ajam boemboe roedjak 2 (rode kip met sambal)
Uit de categorie vlees: met Laos, Olie en Sereh

Wrijf de ui, de knoflook, de ketoembar, de djinten, de kemiries, de trassi en de tamarinde in een stenen vijzel fijn. Bak het mengsel in de...

Ajam Boemboe Roedjak 3 - Kip in pikante saus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Asem, Zout en Olie

Snijd of hak de kip in ca. 10 stukken. Wrijf de stukken kip in met het poeder van gedroogd citroengras en wat zout. (Gebruik je een verse st...

Ajam goreng koening
Uit de categorie vlees: met Zout, Laos en Olie

Stamp de koenjit, laos, gember, knoflook en rode peper in een vijzel fijn of pureer ze in een keukenmachine. Doe alle ingrediƫnten, behal...

Ajam kerrie (Kerrie van kip)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Laos en Olie

Kip insmeren met zout naar smaak. Ui, knoflook, ketoembar, djinten, kemiries, trassi fijnwrijven in een vijzel of mixer.Het mengsel ca. 5 m...

Ajam kerrie / kip in kerriesaus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Laos en Olie

Wrijf de stukken kip in met zout. Snipper de gepelde ui en knoflookteentjes. Hak de noten rooster ze in een droge koekenpan en wrijf ze fij...

Ajam Opor (kipgerecht)
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Melk en Olie

Verwarm de oven voor op 180?C1. Snijd de kipfilet in blokjes van 2cm en bak de kip in een beetje olie of boter iets krokant. 2. Haal de kip...

ajam pangang boemboe besengek
Uit de categorie bbq: met Laos, Olie en Uien

verdeel de kip in stukken, of snijd de bouten in tweeen. Maak de uien schoon en snipper ze fijn. Wrijf uien, knoflook, kemiries, sambal, ket...

Ajam Piendang Serani - Piendang van kip
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Laos en Olie

(Wrijf de kip in met tamarinde en laat dit ca. 1 uur staan.) Doe uien, knoflook, sambal, laos en koenjit in een mixer of vijzel en wrijf ze...

AJAM SETAN SMOOR PEDIS
Uit de categorie hoofdgerechten: met Asem, Olie en Uien

Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de gember en snipper deze fijn..Verhit de olie in de braadpan of wok en bak de kippenpote...

Ajam/ayam doefi hache
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Ketjap

Kook de kip half gaar. Snijd ui, knoflook en lomboks zeer fijn. Rasp de nootmuskaat en maak de kruidnagels fijn. Voeg deze met de overige kr...

Ame Koemoete I - Ei in Indonesische saus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Olie en Santen

Kook de eieren hard.Snijd het uitje en de lombok zeer fijn, vermeng het met de overige kruiden en bak alles in olie op. Doe er de tamarinde...

Ame koemoete II - Ei Indonesische saus
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Uien en Santen

Kook de eieren bijna hard, pel ze en druk ze voorzichtig plat. Snijd ui, knoflook en lombok zeer fijn, vermeng ze met de overige kruiden en...

Amritsar viscurry
Uit de categorie hoofdgerechten: met Vis, Zout en Olie

Meng alle ingredienten voor het beslag tot een dikke massa. Zet die terzijde. Verhit voor de saus de olie in een braadpan en bak daarin de...

Asem Garem van oma Nita
Uit de categorie hoofdgerechten: met Asem, Zout en Olie

Kook de kip (Gesneden) met tamarinde en behoorlijk wat zout in niet al te veel water. Giet het af in een vergiet.Droog de kip af en bak in d...

Ayam Pindang Serani
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Laos en Olie

Snijd de kip in stukken Pel de sjalotten en knoflook en snipper ze. Maak de lomboks en rawits schoon en snijd fijn. Schil de laos en kuny...

Ayam/ajam goreng Lengkuas
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Laos en Olie

Meng de ingredienten voor de boemboe en leg de kipstukken er 15-20 minuten, de kruiden trekken dan in de kip. Leg de kipstukken met de sala...

Babi panggang 08
Uit de categorie vlees: met Laos, Olie en Gember

Snijd het vlees in repen. Maak een marinade van de ketjap, olie, tamarinde, kerrie, laos, gember en ketoembar en laat het vlees daarin minst...

Veel voorkomende ingrediënten met Tamarinde