Recepten met Venkel

Over Venkel

Recepten met Venkel

De oorsprong van venkel ligt in het Middellandse-Zeegebied, maar inmiddels is deze groente in ons land al aardig ingeburgerd. Venkel behoort, anders dan men zou verwachten, niet tot de knolgewassen, maar tot de stengelgroenten. De knollen zijn de verdikte ondereinden van de bladstelen. Het bladgroen is ook eetbaar en kan voor garnering of als kruid worden gebruikt. Evenals dille, heeft venkel een lichte anijssmaak, dat lekker is in visgerechten. Venkel kan erg groot worden, maar de smaak van het kruid gaat dan achteruit. Als u venkel als kruid wilt gebruiken, kunt u het beste regelmatig opnieuw zaaien of nieuwe plantjes kopen. Venkel houdt van zon. Bewaar venkel verpakt in plasticfolie of papier in de koelkast, zodat de groente niet kan uitdrogen en taai of vezelig kan worden. Venkel blijft zo ± 2 weken goed. Als groente wordt venkel meestal warm gegeten, maar het smaakt rauw ook goed in een salade.

Verwante ingrediënten van Venkel


Overzicht van recepten met Venkel

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Venkel. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Venkel en waar Venkel het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 739 recepten
Franse vissoep
Uit de categorie soep: met Vis, Tijm en Venkel

Snijd de venkel in reepjes, bewaar het groen Stoof de venkel, ui en knoflook in hete olijfolie tot ze zacht zijn Schenk het flesje Maggi B...

Gevulde venkelschuitjes
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Kaas en Tijm

Verwarm de oven voor op 225?.Haal van elke venkelknol de 4 grote buitenste rokken (bladern) los. Kook de venkelrokken in ruim kokend water m...

Ovenschotel van kabeljauw met groenten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Tomaat en Venkel

Leg de kabeljauw, aardappelen, tomaten, ui en venkel in een ingevette ovenschaal. Probeer niet meer dan 1 laag te maken Strooi er de gepers...

Overheerlijke Risotto met zeebanket, prei en anan
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Olie

Verhit de wok of hapjespan en voeg 3 el olie toe. Bak de prei ca 5 minuten, tot ze zacht is. Voeg de knoflook en rijst toe en bak dit ca 3 m...

Venkelsoep met Hollandse garnalen
Uit de categorie soep: met Zout, Room en Room

1. Maak de venkel schoon, bewaar het fijne groen en snijd de knollen in kleine blokjes. 2. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de v...

Venkeltaart met boerenkaas
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Kaas en Eieren

1. Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius en vet de taartvorm in2. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een cirkel van ca 30...

"Gegrilde zeewolf met zuiders groentestoofpot
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Bloem

Voor het groentestoofpotje: snijd de groenten fijn en stoof ze aan in olijfolie, voeg na 2 minuten de gepelde tomaten en een geplet teentje...

*Jamie Oliver's gebakken venkel met kerstomaat
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Tijm en Venkel

Haal de pluizige toppen van de venkel af, snijd ze fijn en doe ze in een ovenschaal. Snijd de knollen venkel in kwarten en de kwarten weer...

*Jamie Oliver's Pasta met venkel en salami
Uit de categorie pasta: met Zout, Tomaat en Venkel

Giet twee flinke scheuten olijfolie in een pan. Doe er de salami en gesneden knoflook bij. Kneus het venkelzaak licht in een vijzel of...

Aardappel Venkelkasserol met kaas
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Eieren en Venkel

-kook de aardappels gaar en giet af en laat wat afkoelen -pel ze en snij ze in plakken -maak de venkel schoon en bewaar het fijne groen -...

Aardappel- en Aardperensoep met Tijm, Mascarpone e
Uit de categorie vegetarisch: met Prei, Zout en Tijm

Bereiding groentebouillon: Vul de grootste diepe pan die je hebt voor de helft met water doe daar de grof gehakte geurige groenten in zoal...

Aardappel-tonijnschotel met venkel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Tijm

Maak de venkelknollen schoon en verdeel ze in kleine partjes. Leg ze in een vergiet en giet er een pannetje kokend water over. Giet de tonij...

Aardappel-Venkelgratin
Uit de categorie bijgerechten: met Kaas, Room en Melk

Maak de venkel schoon en in dunne plakken snijden. Even een paar minuten koken.Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes.Verwarm de o...

Aardappelgratin met venkel en lamskotelet
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Venkel

Venkel schoonmaken, wassen en in de lengte in dunne plakjes snijden. De aardappelen schillen, wassen, goed laten uitlekken en in dunnen plak...

Aardappelgratin met venkel en worteltjes
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaas en Room

Maak de venkelknollen schoon en bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel in repen. Schil de wortelen en rasp deze grof. Schil en was de aa...

Aardappeltaart met venkel, ham en roquefort
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Zout en Kaas

Aardappelen met koud water en zout aan de kook brengen en 15-20 minuten zacht laten koken tot ze net niet gaar zijn. Afgieten en tot lauw la...

Aardappeltaart met venkel, roquefort en ham
Uit de categorie hoofdgerechten: met Ham, Zout en Kaas

1. Aardappels met koud water en zout aan de kook brengen en 15-20 min. zachtjes laten koken tot ze net niet gaar zijn. Afgieten, droog stome...

Aardbeien in Sauternes met gekonfijte venkel
Uit de categorie desserts: met Suiker, Venkel en Aardbei

*de aardbeien overgieten met Sauterneswijn en de fijngesnipperde basilicumblaadjes toevoegen en 2 uur op kamertemperatuur laten intrekken *...

Aïgo à la Huishoudster (groentesoep met brood/ei)
Uit de categorie soep: met Prei, Kaas en Olie

Braad wit van prei en dungesneden ui aan in olie, doe er gehakte tomaten, fijngestampte knoflookteentjes, venkel, kruidentuiltje, gedroogde...

Aceitunas en escabeche (gemarineerde olijven)
Uit de categorie tapas: met Tijm, Olie en Komijn

Snijd de olijven met een mesje in de lengte tot de pit in. Doe ze in een kom en roer er de chilipeper, knoflook, oregano, tijm, rozemarijn...

Aceitunas machacadas.
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Zout en Tijm

-Was de olijven grondig. -Sla de olijven stuk met een houten hamertje of een steen,zonder de pit te beschadigen. -Leg de olijven in een po...

Aloo Tikka
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Melk en Munt

Alle ingredienten voor de tamarindesaus in een kom vermengen. Vervolgens in een sauskom overschenken en apart zetten. Prak de aardappelen gr...

Aloo Tikka ( aardappel-kikkererwtenballetjes met t
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Melk en Munt

1. Alle ingredienten voor de tamarindesaus in een kom vermengen. Vervolgens in een sauskom overschenken en apart zetten. 2. Prak de aardappe...

Amuse: tartaar van heilbot met ossenhaas
Uit de categorie borrelhapjes: met Vis, Zout en Room

kan 1/2 dag tot minimaal 1/2 uur van tevoren ; Breng de room met het limoenrasp en de venkel langzaam aan de kook en laat zachtjes ca. 8 mi...

ANIJSCAKE MET PASTISSORBET
Uit de categorie desserts: met Sorbet, Suiker en Eieren

SORBET: ingredienten mengen en aan de kook brengen, doorroeren , af laten koelen en invriezen. een paar keer omscheppen om kristallen te voo...

Veel voorkomende ingrediënten met Venkel