Recepten met Wasabi

Over Wasabi

Recepten met Wasabi

Wordt gemaakt van de groene wortel van een Japanse heester en heeft een scherpe aromatische smaak. Wasabi wordt ook wel Japanse mierikswortel genoemd en is in tubes als pasta of in poedervorm verkrijgbaar (in Japan ook vers). Het wasabipoeder wordt met water tot een pasta geroerd. Wasabi wordt wegens de hete smaak in kleine hoeveelheden gebruikt in sushi, dressings en als specerij. In de Japanse keuken wordt het gebruikt in plaats van peper. Bij soja-dipsausjes wordt een bolletje wasabipasta geserveerd, waarvan ieder met zijn stokjes naar believen kan nemen om door zijn sojasaus te roeren. Zo kan een ieder zelf bepalen hoe scherp zijn sausje wordt. Wasabi bevat veel vitamine C.

Verwante ingrediënten van Wasabi


Overzicht van recepten met Wasabi

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Wasabi. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Wasabi en waar Wasabi het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 92 recepten
Clubsandwich
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Mango en Wasabi

Laat voor de mangoketchup alle ingredienten op een laag vuur 20 minuten koken. Pureer het mengsel, passeer het door een fijne zeef en laat a...

Japans zalmtaartje
Uit de categorie voorgerechten: met Zalm, Wasabi en Mosterd

zalm grof hakken, >>vormpje bekleden met folie, >>bodem en zijkanten bekleden met de gerookte zalm.per persoon (portie), >>...

Japanse mayonaise
Uit de categorie sauzen: met Zout, Soja en Wasabi

? Voor de bereiding zie mijn recept mayonaise met de staafmixer....

Avocado en zalm sushi
Uit de categorie voorgerechten: met Zalm, Olie en Wasabi

Snij de zalm in fijne plakjes. Mix het appelsiensap met de olijfolie. Schil de avocado en snij in schijfjes. Laat de avocado even in de mi...

Aziatische kipsalade
Uit de categorie salades: met Kool, Uien en Zaden

Snijd de asperges grof. Snipper de uien fijn. Braad de kipfilets in een verhitte grote koekenpan met anti-aanbaklaag aan beide kanten br...

Bagel met pastrami en wasibimayonaise
Uit de categorie borrelhapjes: met Sla, Wasabi en Bagels

Meng de mayonaise met wasabi. Snij de bagels horizontaal door en rooster de helften in de broodrooster of onder de grill knapperig. Bestrijk...

California rol
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zalm, Nori en Rijst

Kook sushirijst volgens instructies op verpakking; laat afkoelen. Leg vel nori op sushimatje en verdeel rijst en mayonaise erover. Schik in...

Coquilles met citroengras en gember
Uit de categorie voorgerechten: met Gember, Wasabi en Santen

Smelt de santen in een steelpannetje. Voeg gember, citroengras en wasabi toe. Giet over elke coquille een beetje van het mengsel. Grill ze v...

Fijne Zalm Eiersalade
Uit de categorie borrelhapjes: met Zalm, Zout en Dille

Kook je eieren hard. Snijd elk ei in de eiersnijder, draai het een kwartslag en snijd het ei nog een keer. Zo krijg je snel mooie kleine stu...

gefrituurde mosselen met groene thee
Uit de categorie voorgerechten: met Thee, Nori en Rijst

stoom de mosselen en haal ze uit hen schelpPaneer de mosselen in ei en broodkruim. Frituur ze 2 min op 190?. Steek de gefrituurde mosselen o...

Gegrilde courgette met zalm en wasabi-room
Uit de categorie voorgerechten: met Zalm, Room en Wasabi

Besmeer de plakken courgette met olijfolie en gril ze kort in een gloeiend hete grillpan. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Maak de wasabi...

Gegrilde zalm met spinazie
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zalm, Zout en Olie

In kommetje wasabipoeder met 2 theelepels koud water tot pasta roeren. Sojasaus erbij schenken. Grillpan op hoog vuur voorverwarmen tot gloe...

Gerookte zalm-sushi's met gember
Uit de categorie bijgerechten: met Zalm, Rijst en Gember

Spreid de plakken zalm elk uit op het matje of een stuk folie en verdeel de rijst erover. Houd aan de brede kant ca. 2 cm vrij. Bestrijk de...

Gerookte zalm-sushi's met komkommer
Uit de categorie bijgerechten: met Zalm, Rijst en Wasabi

Spreid de plakken zalm elk uit op het matje of een stuk folie en verdeel de rijst erover. Houd aan de brede kant ca. 2 cm vrij. Bestrijk de...

Gestoomde zalmfilet met wasabisaus
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Rijst

Rijst volgens gebr.aanw. bereiden. Courgette wassen en in blokjes snijden.In pan bouillon en 1 stengel sereh aan de kook brengen. Rest van d...

gevulde rundvlees rolletjes
Uit de categorie voorgerechten: met Soja, Wasabi en Eieren

bak in de pan de eiren tot roerei,en laat het daarna afkoelen. snijd de komkommer in flinterdunne reepjesleg de plakjes rosbief op een plan...

Gewokte kip met wasabi/kikkoman dip
Uit de categorie voorgerechten: met Soja, Olie en Wasabi

Snij de kip in blokjes (groot genoeg om goed beet te pakken met chopsticks). Bak daarnaar in een hete wokpan tot het lekker gaar is. Doe een...

groententempura en yaki-quorn
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Quorn

hak alle groenten in beetgrote stukkenMeng wat bloem, water, peper, zout en een beetje wasabi tot een licht klonterig beslag. Warm het fritu...

Hapjes-ideeën!
Uit de categorie borrelhapjes: met Kaas, Wasabi en Dadels

dadels gevuld met monchou toast met gerookte forelfilet met een beetje mierikswortelmayonaise hamrolletjes: schouderham, besmeerd met smee...

Haringsushi
Uit de categorie borrelhapjes: met Zout, Nori en Azijn

Snijd de haring en gember in lange, dunne reepjes. Was de rijst, laat uitlekken en breng aan de kook in ? liter water. Laat de rijst zonder...

Japanse biefstukmaaltijdsalade
Uit de categorie salades: met Olie, Wasabi en Suiker

Mihoen doormidden breken en volgens instructies op verpakking bereiden.Afgieten en met koud water afspoelen.Komkommer scillen en in reepjes...

JAPANSE CARPACCIO
Uit de categorie voorgerechten: met Prei, Olie en Azijn

Snijd de worteltjes en de prei in zo fijn mogelijke reepjes en meng ze met de alfalfa. Meng de mierikswortelpasta met de azijn, gembersiro...

Japanse carpaccio met mieriksworteldressing
Uit de categorie voorgerechten: met Prei, Olie en Azijn

Snijd de worteltjes en prei in zo fijn mogelijke reepjes en meng ze met de alfalfa. Meng de mierikwortelpasta met de azijn, gembersiroop, w...

Japanse eitjes
Uit de categorie bijgerechten: met Rijst, Sushi en Wasabi

Kook de rijst vvolgens beschrijving gaar,roer er rijsazijn en suiker door en laat afkoelen. Klop de eieren los met sesamzaad en lente uitje...

JAPANSE RUNDERREEPJES MET SESAM EN MIE
Uit de categorie hoofdgerechten: met Wasabi, Sherry en Eiermie

Snijd het vlees in smalle reepjes. Roer een sausje van de Japanse rijstwijn, de sojasaus, de sesmolie, de arachideolie en eventueel wasabi o...

Veel voorkomende ingrediënten met Wasabi