Recepten met Winterwortel

Over Winterwortel

Recepten met Winterwortel

De typisch Nederlandse winterwortel is heel populair. Geen wonder, want winterwortels zijn niet alleen erg lekker, maar ook heel slank (100 gram, 11 kcal) èn supergezond; de winterwortel zit vol vezels, kalium, ijzer en caroteen (vitamine A). Deze groente wordt voornamelijk in Noord-Holland verbouwd. Winterwortels zijn bijna het hele jaar door te koop, alleen niet in de zomermaanden. De grote aanvoer is van oktober t/m januari. Koop altijd stevige exemplaren die er knapperig en fris uitzien. U kunt winterwortel enkele weken bewaren op een koele en donkere plaats, bijvoorbeeld in de groentelade van de koelkast. Schil de winterwortel met een dunschiller en kook de groente in water met zout en een snufje suiker in ± 20 minuten gaar. Reken ± 250 gram winterwortel per persoon als u de groente gekookt serveert. Voor een salade is ± 125 gram per persoon voldoende. Invriezen kan ook, blancheer de in plakjes gesneden groente, voor het invriezen, eerst 2 minuten in ruim kokend water. Gebruikt u stukjes winterwortel, dan is de blancheertijd 3 minuten.

Verwante ingrediënten van Winterwortel


Overzicht van recepten met Winterwortel

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met het ingredient Winterwortel. Dit zijn zowel recepten waar gebruikt wordt gemaakt van Winterwortel en waar Winterwortel het hoofdingrediënt is.

Toon 1-25 van 2068 recepten
Snelle waterzooi uit de wok
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Room

* Versnijd de kip en bak kort aan in boter met peper en zout. * Versnijd intussen de groenten en voeg deze bij de kip. * Laat even...

Hamur Icinde Sebze
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Melk en Olie

Wortelen, bloemkoolroosjes en broccoliroosjes in kleine stukjes snijden. Het water in een pan verhitten. Het laurierblad, de kruidnagels, d...

Boerensoep
Uit de categorie soep: met Prei, Zout en Kool

Reinig de uien, de prei en de wortelen en snijd ze in grove stukken. Was de witte kool en snijd hem in stukken. Schil de knolselderij, was h...

Boeuf Bourguignon
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Uien en Knoflook

Bak het mager rookspek in de olie bruin. Fruit de uien en de knoflook mee.Haal alles uit de pan en bak het rundvlees in de achtergebleven ol...

Bonte selderijstamppot rookworst
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Selderij en Rookworst

Bereid de rookworst volgens de gebruiksaanwijzing1. Kook de selderij in ruim water met zout gaar, test de blokjes op gaarheid met de punt va...

Brabantse erwtensoep van mijn moeder
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Spliterwten en Winterwortel | 1 reactie

Zet de hamschijf en de platte ribben met 6 bouillonblokjes en twee liter water op het vuur. Laat het twee uur zachtjes koken. Haal Daarna he...

Couscous met groenten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Granen en Harissa

: 20 minuten Bereiding: 50 minuten Recept van vifke (www.smulweb.nl/pages/vifke) Aantal personen 1 Keuken Slanke keuken...

Een aangepaste Osso Bucco
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Salie en Tomaat

Het kalfsvlees bruinbakken in de verhitte olie. De in blokjes gesneden ui, wortel en selder toevoegen. Ongeveer 10 min. laten sudderen op ee...

Exotische WOKGEBAKKEN hutspot met Hollandse geite
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Uien

Schil de aardappels en kook deze gaar. Doe de olie samen met de boter in de wok. Wok eerst de spekblokjes. Als deze klaar zijn deze uit de...

gemarineerde springbokbiefstuk
Uit de categorie hoofdgerechten: met Olie, Azijn en Somen

Meng de gember,knoflook,azijn,poedersuiker en sojasaus, leg de bief erin en laat het 1 uur intrekken. Snij de lenteuitjes in schuine dunne...

Lamsstoofpot
Uit de categorie hoofdgerechten: met Tijm, Uien en Bloem

30 min.Fruit de gesnipperde ui met de knoflook even aan in de boter Haal uit de pan en laat uitlekken. Verhit het braadvet weer en bak de l...

Landbouwerssoep
Uit de categorie soep: met Prei, Zout en Uien

Versnipper de ui en snijd het spek in dobbelsteentjes Maak driehoekjes van de wortelen, de prei en de selder De boontjes mogen in kleine gel...

paprika,s met couscous
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Kaneel en Kerrie

Breng een pan met ruim water en zout aan de kook. Kook de hele paprika,s ongeveer 4 minuten. Laat deze even schrikken onder de koude kraan...

Pittige lekkerbek met geroosterde aardappeltjes e
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Olie en Ketjap

1. Boen de aardappelen schoon en schil de wortels. Snijd beide in kleine blokjes. Snipper de ui grof. Bak de aardappel, wortel, ui in 2 eetl...

SPAGHETTI MET WORTELEN EN KNOFLOOKSAUS
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Yoghurt en Spaghetti

Verhit de olijfolie en pers daarin de lookteentjes uit. Laat daarin de wortelen 5 minuten stoven. Roer de yoghurt erdoor en laat nog 5 minut...

tjap tjoy
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Olie en Uien

Kipfilets in reepjes snijden. Uien pelle, halveren en in plakken can 1/2 snijden. Winterwortel schillen, in lengte halveren en schuin in dun...

varkensribstuk met groenten
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Room en Olie

-snij de vetkant van het ribstuk hier en daar kruiselings in, tot aan het vlees -meng zout, peper, paprikapoeder en majoraan in een kommetj...

WORTELEN EN UIEN STAMPPOT
Uit de categorie hoofdgerechten: met Zout, Uien en Aardappelen

Laat het vlees 2 uur voorkoken in water met zout.Voeg de schoongemaakte wortelen en uien toe en laat het geheel nog 30 minuten zachtjes koke...

"curry met groenten, amandelen en kokosnoot&q
Uit de categorie vegetarisch: met Zout, Room en Olie

Giet de kokos in een schaal en overgiet met kokend water. Laat een half uur staan. - Kook de aubergine, aardappel en wortelen in een grote...

"Harvest Crumble" Ovenschotel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Kaas en Melk

Rooster en verkruimel het brood. smeer de ovenschaal in met boter.Verwarm de oven voor op 190 graden C snijd de wortelen, de koolraap,de p...

"Indonesische" Bonenschotel
Uit de categorie hoofdgerechten: met Prei, Zout en Ketjap

Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Hak de selderie fijn. Snijd verder alle groenten in hapklare stukjes. Spoel de bonen in e...

*Jamie Oliver's gebakken worteltjes met komijn
Uit de categorie bijgerechten: met Zout, Komijn en Winterwortel

Verwarm de oven voor op 220?C/ gasovenstand 7. Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo...

*Jamie Oliver's gebraden ham met marmelade
Uit de categorie ovenschotels: met Ham, Prei en Zout

Leg om te beginnen de ham in een grote pan waar hij precies in past. Giet er zoveel water bij dat hij onderstaat en doe de groenten, laurier...

3 zomerse salades
Uit de categorie salades: met Dille, Honing en Mosterd

Rasp ongeveer 250 gram wortelen, doe er een handje rozijnen bij en serveer het met honing mosterd dressing. Rasp 250 gram zomerbietjes, doe...

3-kazensoep
Uit de categorie soep: met Bier, Kaas en Bloem

Maak de groente schoon en snijd het klein. Smelt de boter en voeg, met uitzondering van de paprika, de kleingesneden groente toe. Laat die z...

Laatste reacties met dit ingredient

Roergebakken zoetzure kabeljauw met paprika

zeer onduidelike ingrediënten lijst ...

Door *hans*
Brabantse erwtensoep van mijn moeder

In erwtensoep hoort zeker uien in te zitten elke liter 1. Knolselderij...

Door *jan van hal*
STAMPPOT PEEN EN UIEN MET GEHAKTBALLETJES

Mmmmmmmmmmmmmmmm.........

Door *Maartje*

Veel voorkomende ingrediënten met Winterwortel