Ovenschotel met groene kool, rijst en gehakt (Hong

Ingrediënten

  • 1 kg schoongemaakte en in reepjes gesneden groene kool
  • 125 g rijst
  • 25 g boter
  • 1 schoongemaakte en kleingesneden ui
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • 500 g gehakt
  • 4 dl zure room
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

Kook de reepjes kool met wat water en zout in ca. 20 minuten gaar in een pan. Laat de kool uitlekken. Kook de rijst met ruim water in 15 minuten bijna gaar, laat de rijst uitlekken in een zeef.Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de uitgeperste knoflook ca. 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit onder voortdurend omscheppen rul en lichtbruin. Beboter een ovenvaste schaal en leg hierin laag om laag kool, rijst en gehaktmengsel. Zorg ervoor dat de bovenste laag uit kool bestaat. Roer de zure room in een kom los met wat zout en peper. Schenk het roommengsel over de ingredienten in de schaal. Bak het gerecht ca. 30 minuten in een op 175 ?C voorverwarmde oven tot alles door en door warm is en er een lichtbruin korstje is ontstaan.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 663x