Banaan in pannenkoek, geflambeerde

Ingrediënten

  • 4 eidooiers
  • 4 dl melk
  • een snufje zout
  • 200 gr gezeefde bloem
  • 1 klontje boter
  • 4 bananen
  • een scheutje bananenlikeur
  • 2 koffielepels suiker
  • bananenijs

Bereidingswijze

Doe de eidooiers in een kom, roer er wat bloem door, dan wat melk, dan weer wat bloem en het zout en ga zo door tot alle ingrediƫnten voor het beslag zijn verwerkt. Bak de pannenkoeken in de boter. Snijd de bananen doormidden en bak ze in hete boter. Strooi er, als ze bijna gaar zijn, de suiker over, zodat ze karameliseren. Flambeer met wat bananelikeur. Verdeel de banaanhelften over de pannenkoeken en vouw ze dicht. Serveer met kant-en-klaar bananenijs.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 883x

Jouw laatst bekeken recepten