Blini's 2 (koosjere Russische pannenkoekjes)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Los een zakje gist op in 3 dl lauw water en 1 dl lauwe melk, voeg 1 theel. suiker toe. Als het een schuimlaagje heeft, meng dan met 350 g boekweitmeel. Laat 1-2 uur rijzen. Roer er een dooier door, meng voorzichtig met een stijfgeslagen eiwit en eventueel een lepel stijfgeslagen slagroom. Bak in een zeer hete beboterde koekenpan. De eerste blini mislukt meestal. Per blini 1 lepel beslag gebruiken.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 891x