Crêpes aux fines herbes

Ingrediënten

  • 300 g bloem
  • 3 dl water
  • snufje zout
  • 25 g boter
  • 3 eieren
  • 2 eiwitten
  • 15 g kervel
  • 15 g peterselie
  • 15 g selderie
  • 5 g rosmarijn
  • boter
  • 4 tomaatjes
  • 1 dl mayonaise
  • peper
  • zout
  • Varianten:
  • 1) Kokskruiden gebruiken en wat speciaal aromazout;
  • 2) Soortgelijk effect krijgt men met een handvol gefruite uitjes en wat
  • peterselie.

Bereidingswijze

Van bloem, zout, eieren, water, boter en eiwitten een stevig flensjesbeslag maken. Tevoren heeft men de verschillende kruiden zorgvuldig fijngehakt, deze voorzichtig door het beslag gemengd. Op de gewone wijze bakt men nu f lensjes, welke na oprollen geserveerd worden met apart bijvoorbeeld een tomatensla.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 853x

Jouw laatst bekeken recepten