eieren met curry-pasta

Ingrediënten

  • 100 gram basmatirijstzout4 eieren1 el boter of margarine1 el olie1 ui
  • fijngesneden1 rood pepertje
  • fijngesneden2 teentjes knoflook uit de knijper6 el curry-pasta(Patak's)1-2 el yoghurt

Bereidingswijze

Rijst gaar koken. Eieren in 8 minuten hard koken.Intussen boter en olie samen verhitten en hierin de ui en de rode peper ca. 10 minuten bakken. Laatste 2 minuten de knoflook meebakken. Curry-pasta erdoor roeren en 1 minuut meebakken. 2 dl water erdoor roeren en aan de kook brengen. Eieren in de saus leggen en op zacht vuur 10 minuten laten koken. Van vuur af yoghurt door de saus roeren.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 690x

Jouw laatst bekeken recepten