Pasta met pesto, kip en courgette

Ingrediënten

  • - 2 courgettes
  • - 3 halve kipfiletjes
  • - 1 potje pesto Genovese
  • - 1 klein potje demi creme fraiche
  • - 1 pak pasta ( bij voorkeur grove soort)
  • - Beetje olie om in te wokken
  • - evt. peper en zout

Bereidingswijze

Snijd de courgette en de kipfilet in kleine blokjes. Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook.Verhit de olie in een gietijzeren wok en bak hierin de kipblokjes gaar, voeg de courgettes toe en laat ongeveer 5 minuten zachtjes bakken tot de courgette gaar is. Voeg de pesto en de creme fraiche toe en roer alles goed door elkaar. Kook de pasta vlgs de gebruiksaanwijzing op het pak al dente en roer hem door het kip courgette mengsel.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 446x

Jouw laatst bekeken recepten