Caesar Salad 4

Ingrediënten


Bereidingswijze

Knijp de knoflook uit in de olie en laat rusten. Bedruip de broodkubusjes met een eetlepel knoflookolie en bak ze in de oven. Kook de eieren precies 1 minuut in al kokend water. Maak een pasta van ansjovis en zout in een grote kom. Voeg de mosterd en azijn toe, vervolgens de rest van de olie; klop tot er een emulsie ontstaat. Voeg de sla toe en schud goed om, om de sla goed met de emulsie te laten bedekken. Breek de eieren erover en schud. Knijp de citroen erover uit en schud weer. Voeg de croutons toe en de kaas. Schud voor de laatste maal en serveer.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 682x

Jouw laatst bekeken recepten