Waldine's Creole Potato Salad

Ingrediënten

  • 3 lb Potatoes; peel
  • dice
  • cook
  • 4 Eggs; hard-boil
  • dice
  • 1 sm White onion; dice
  • opt
  • 2 Ribs celery; dice
  • 4 tb Creole mustard
  • 1 lb Smoked turkey sausage; slice thin
  • saute 5 mins
  • drain
  • 1 c Fat-free mayo
  • 1/4 c Parsley; chop
  • 2 Dashes Tabasco
  • Salt and pepper

Bereidingswijze

Mix all ingredients and refrigerate until ready to serve. Sprinkle top with paprika and garnish with some pimiento-stuffed olive halves.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha