Witte koolsalade met spekjes

Ingrediënten



  • 400g witte kool

  • zout

  • 100g gerokte spekblokjes

  • 1 appel

  • 1 ui

  • 2 eetlepels azijn

  • 2 eetlepels witte wijn

  • 2 theelepels komijnpoeder

  • 1 theelepel zout

  • ½ theelepel peper

Bereidingswijze



Afkoeltijd 1 uur

Maak de kool schoon en schaaf deze. Kook de kool in een pan met een beetje water en zout 5 minuten. Laat dan de kool afkoelen en uitlekken. Bak in een pan de spekblokjes uit, draai dan de hittebron uit en giet het overtollige vet af. Schil de appel en rasp deze. Maak de ui schoon en snipper deze. Doe de afgekoelde kool in een schaal en meng er de spekblokjes, appel en ui door. Roer in een kom de azijn, wijn, komijnpoeder, weat peper en zout door elkaar. Schep de dressing door de koolsalade.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 418x

Jouw laatst bekeken recepten