Hongaaarse saus

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snipper de ui en fruit deze in 50 gram boter, laat het paprikapoeder even meefruiten. Schenk de wijn er bij, voeg een klein bouquet garni toe en laat dit even in de wijn trekken, alvorens u het verwijdert. Roer het mengsel door de veloutesaus, die u, afhankelijk van het gerecht, met vis of vleesbouillon bereidde. Laat de saus even doorkoken, zeef haar dan en klop haar op met enkele klontjes boter. Breng de saus met zout op smaak.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 284x

Jouw laatst bekeken recepten