Sauzen en wijn

Ingrediënten


Bereidingswijze

Klop in een kom met een mixer de eieren in ca. 7 minuten heel licht en schuimig. Klop de port erdoor. Breng de bouillon in een pannetje met dikke bodem aan de kook. Zet het vuur laag. Schenk al kloppend het eiermengsel in een dun straaltje in de hete wijn. Blijf kloppen tot de saus dik is en net aan blaasjes vertoont (ca. 5 minuten) Neem het pannetje van het vuur en houd de bodem even in koud water. Breng op smaak met peper en zout en serveer direct

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1099x

Jouw laatst bekeken recepten