Aardappelsoep 08 uit Midden- en Zuid-Limburg

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd 1 kg geschilde aardappelen en 2 penen in kleine stukjes. Smelt 50 gr boter en roer er 2 eetlepels bloem door. Giet er, zodra dit mengsel wat kleur heeft gekregen, geleidelijk 1 1/2 liter bouillon en 2 glazen witte wijn bij en voeg een stukje foelie toe. Kook de aardappelen en de penen met 1 gesnipperde ui hierin gaar. Breng de soep op smaak met peper, zout, fijngehakte peterselie en bieslook of kervel.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 732x